Esmu atgriezies no alus leiputrijas, zinamas ka San Diego- pilseta, kura pamatoti uzskatita par pasaules craft alus meku..ka neka, saja pilseta ir nu jau vairak ka 140 daritavas!
Kopuma brauciena laika paviesojos 35 daritavas/taproom'os, Meksika un 3 ASV statos, lielais vairums, protams, pasa San Diego, ari LA.
Gruti izcelt favoritus sada kompanija:
Modern Times, Mikkeller SD, Alesmith, Council, Ballast Point, Alpine, Arizona Wilderness, Green Flash, Stone, Lost Abbey/Pizza port, Monkish..tie ir tikai zinamakie vardi, bija daudz mazu, nedzirdetu vai jaunatklatu daritavu, kas loti parsteidza!
Noteikti vieni no brauciena favoritiem bija:
Council brewing co- loti maza daritava (virs+sieva, kur sieva ir galvena aldare), plasa spektra alus, gan klasiskas west coast ipas (Bully pulpit), gan trendigas neipas (rietumos biezi devetas par "hazy ipa"), gan skabie/saisoni (Beatitude tart saisons 101 auglu variacija)
Societe brewing co- pasu vietejo acis viena no labakajam daritavam. Abi ipasnieki ieprieks stradajusi Bruery un citas atzitas daritavas, nolema atvert savu bruzi, kur kvalitativi izpildas visos segmentos, gan vecas pasaules belgi un lageri, gan apinotas ipas (Pupil, Dandy) un, protams, skabie ali. Seit ari nopirkam brauciena dargako alu, limited release Belgu sarkano, kas nelika vilties.
Toolbox- daritava, kas gandriz tikai specializejas uz skabajiem/brett aliem, sakot no Berliner weisse lidz ilgi gatavinatiem skabajiem. Vienas no labakajam hazy ipam ari dzeru tiesi saja bruzi. Turpat pie bara letes fona kolbas pavairoja dazadas skabas kulturas- lacto, pedio..
Modern Times- si fantastiska vieta sobrid nopietni pretende uz manas milakas daritavas statusu! Viss ir perfekta izpildijuma, gan interjers, kur hipsteriskais apvienots ar retro siku un milzu sienas ar veciem komiksiem vai post-it lapinu veidotais Michael Jackson, testeru glazites pasniegtas vecas cigaru kastes, vieta vien rada velmi seit atgriezties.
Alus, loti dazads un vienlidz gards, seit vienigais ko varu pateikt ir balanss, nekas neviena alu nelec ara un ir sajuta, ka viss no udens un receptes izstradei, lidz raudzesanai un pasniegsanas temperaturai ir ideali nostradats un katrs alus ir baudijums. Visvairak atmina palikusi Attack frequency (suliga ipa ar aprikozem un guavu- skiet vienigais alus, ko dzeru atkartoti!) un Crucible of the Spirit Dragon- sarkanvina mucas noturets, apinots skabais saisons kopdarbs ar Kent Falls un Other half!
Papildbonuss, ka vini pasi grauzde savu kafiju ( kas ir mans otrs milakais dzeriens aiz alus ☕), un ari tur eksperimente- nitro, cold brew un ari burbon barrel-aged kafija.
Bez alus sanaca apmeklet ari 3 krutus dabas parkus, Grand canyon, Zion national park un Joshua Tree.