Alus Darītāju konference 2018

Mandzs

gada. 23. Maijā (trešdiena). RADISSON BLU LATVIJA, Zāle BETA 2 (Elizabetes iela 55) Alus Brālība un Baltic Beer Star ar LIVE Riga atbalstu aicina uz ikgadējo Baltijas valstu alus un iesala dzērienu zinātniski-praktisko konferenci. Konferences mērķis veidot izpratni par inovācijām alus nozarē, jaunu zināšanu pārnese un attīstīt Latvijas alus nozari. Šī gada konferences tēma “Alus - mūsu nacionālais produkts” vai “Baltijas valstis kā alus garšu MEKA”. Konferences ietvaros uzstāsies augsta līmeņa nozares eksperti.
Apbalvotākais zīmolu stratēģis Baltijā, prestižās Euro Effies balvas ieguvējs, Kristaps Siliņš GOLINRIGA stāstīs par zīmolvedību, pārdošanas un reklāmas stratēģiju. VARAM Vides un aizsardzības departamenta direktore Rudīte Vesere ar kolēģiem stāstīs par depozītu sistēmas ieguvumiem un problēmām Latvijā. Alus darbīcas LABIETIS dibinātājs, alus vēstures entuziasts Reinis Pļaviņš stāstīs par alus tradīcījām Latvijā, kas patiešām ir Miestiņš, Medalus, alus. VID Akcizēto preču aprites daļas pārstāvis informēs par pārdošanas analīzi 2017. gadā un sniegs rekomendācijas darba uzlabošanai. Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģiju fakultātes mācībspēki Dr.sc.ing Zanda Krūma un Dr.sc.ing. Evita Straumīte skaidros alus smaržas stabilitātes un nodrošināšanas būtiskos faktorus, alus smaržas defektu un efektu identificēšanu ar sensoro, un ķīmisko analīžu metodēm. Par raugiem, to pareizu pielietošanu, veselīgu rauga augšanu stāstīs Polijas biotehnoloģiju uzņēmuma “FERMENTUM MOBILE” prezidents Mg.sc.ing Filips Paprocki.

Aicinām izmantot vienreizēju iespēju dzirdēt tik daudz spēcīgus nozares pārstāvjus vienkopus, piesakies konference@latviabeerfest.lv

Pilna laika studentiem un mācībspēkiem uzrādot apliecību un reģistrējoties, konferences apmeklējums bez maksas, pārējiem 30 EUR.

image konferences-plans-2018-1.jpeg

Mārtiņš Andžs
Konferences organizators
Tālrunis: 29397439
E-pasts: konference@latviabeerfest.lv

Mandzs

"Alus darītāju konferencē 2018" ietvaros būs iespēja noteikt līdzpaņemtajiem alus paraugiem to stiprumu, blīvumu, ekstraktu saturu. #SIAARMGATE #ANTHONPAAR #ALUS #Alusdaritajukonference #Latviabeerfest

Armgate SIA pārstāv Latvijā vadošo Eiropas alus analīzes iekārtu ražotāju Anton Paar GmbH (Austrija).
Anton Paar piedāvā alus analīzes instrumentus gan ražošanas procesam, gan laboratorijai.
Ar Anton Paar instrumentiem precīzi tiek noteikts alkohola saturs, ekstraktu koncentrācija, izšķīdušais CO₂ un O₂, pH, kā arī citi parametri.

Konferences dalībniekiem piedāvāsim iepazīties ar instrumentu Alex500, kas piemērots nelielu apjomu alus darītājiem, lai noteiktu alkohola, ekstraktu saturu gan gala produktā, gan fermentācijas procesā.

Dalībniekiem būs iespēja nomērīt sava alus paraugus- stiprumu, blīvumu, ekstraktu saturu.

Saite uz Anton Paar lapu:
https://www.anton-paar.com/corp-en/products/industries/application/beer-fabs/

Saite uz informāciju par Alex500
https://www.anton-paar.com/corp-en/products/details/alcohol-and-extract-meter-for-beer-alex-500/

https://www.anton-paar.com/?eID=documentsDownload&document=56418&L=0