Manuprāt, svarīgs jautājums vai šis būtu klasisks čehu/vācu pilzenes, vai amerikāņu arī var (ar kukurūzas piedevām)? Un kā ar mūsdienu ļoti apiņotiem variantiem? Es sliektos virzienā, ka var čehu/vācu/amerikāņu, bet bez parmērīgas jaunāko paaudžu apiņu škirņu, piem. Mosaic, Citra pievienošanas.
Vai ir vēl kādas idejas?
Es savukārt rosinātu maksimāli šauru stilu. Es, kad izvirzīju savu variantu, norādīju - Vācu Pilsners. Kā tad salīdzinās Meksikāņu stila pilsneru ar čehu vai vācu pilsneru?
Atbalstu.
Varam tā, ka nākamnedēļ vēl paturam diskusiju vaļā, un es uz 8.11. ielieku attiecīgu nolikuma projektu (ja Jānis S nevēlas). Lai var sākt brūvēt un gatavināt.
Es izvēlējos mazāko no ļaunumiem (Sour IPA - sadirsti labi apiņi).
Veikalu plauktos praktiski nav pilzenes tipa alus (Urquel, Luste, Lemonade Joe un vēl daži mazo brūžu ali) - pārējie jau neatbilst īsti stilam, jo apini nejūt. Čehu Pils bija līdz 45IBU
[Konkursa 2020 nolikuma melnraksts] - dzēsts
Man šāds priekšlikums. Ja priekšlikumi labojumiem, līdz 8.11. šajā tēmā, pēc tam apstiprinām gala versiju.
Vai IBU nav par lielu? Imho komerciālajiem "etaloniem" krietni mazāks.
Nez vai var zemāk par 40. Ir jau dzerti samerā rūgti komerciālie. Pilzenes zināmā mērā tā problēma, ka alus var būt gan stipri iesalains, gan parūgts, Vācijā jau arī ie samērā lielas pilzenieku variācijas
Te gala variants, ar 40 IBU. Protams, tas relatīvi, jo nez vai kāds paņems līdzi uz Auci spektrofotometru vai citu analizatoru. 
kupla-majbruvetaju-alus-pasakums-2020-galvena-konkursa-nolikums.pdf
Droši var sākt brūvēt!
