sarins89 Nez vai var nosaldēt alu bez pasterizācijas tā, lai tur nepaliktu dzīvu rauga šūnu, kas kopā ar apiņu enzīmiem turpinās to pašu, tikai lēnāk.
Es vienkārši pieņēmu hop creep kā faktu un tad ja gribās vairāk ķermeni, tad beru laktozi.
Cik lasīts par hop creep, tad ir apiņu škirnes, kurām ir šo enzīmu vairāk, līdz ar to arī šis efekts izteiktāks.