Iedziļināšanās ķīmiskajās formulās netiek plānota. lekcijas neviens nelasīs. Tikai tādā līmenī, kā jau Kalvis minēja - kur rodas, kā izvairīties. Par dažiem defektiem/efektiem man ir mazliet vairāk informācijas, to tad arī mēģināšu sagatavot un pasniegt. Dažas garšas tajā setā, manuprāt, ir pilnīgi neinteresantas, kā piemēram sour - kurš nezin, kā garšo citronskābe?
Iesaku arī pārāk nesacerēties, nekā izcili pretīga nebūs. Tie paraugi ir veidoti tādā koncentrācijā, ka pārsniedz vidējo slieksni tikai pāris reizes un, principā, ir domāti profiņiem, lai trenētu garšas kārpiņas. Tāpēc dažiem garšotājiem varētu būt grūtības sagaršot kaut ko vispār. Man tā ir ar diacetilu, viena konkrēta LV ražotāja alū tas izpaužas daudz labāk nekā tajā paraugā.
