pag - kura daļa tad skaitās labā tādā pussasaldētā ūdens-ledus putrā - sasalusī vai nesasalusī?
papakarlo said:
Nu pēc manas informācijas no viena ražotāja....viņi sasaldē, lai pēc tam to, kas sasalis apakšā atdalītu un iegūtu kristāltīru ūdentiņu, jo viss smagais un nevajadzīgais nostājas apakšā...protams viņi savu tehnoloģiju līdz galam neatklāja, bet ideja bija ko pastāstīja ļooti oriģināla.:)
no tava teksta īsti nevar saprast - tad viņi izmanto tālāk alus ražošanā "to visu smago un nevajadzīgo, kas nostājas apakšā" vai arī kristāltīro ūdentiņu, kas arī ir apakšā?
Ja ir kautkādi ūdenī šķīstoši piemaisījumi, tad tie paliek nesasalušajā daļā - nu tas pats princips, kā izsaldējot ūdeni, gatavojot 15+ % alus.
Tas ir tad, ja tiešām grib kautko baigi frakcionēt. Bet ja ņem trauku, piepilda ar ūdeni, sasaldē un atkausē, ta nav nekādas starpības.