Ugis said:
esmu lasijis, ka sitik stipriem aliem parak liels osmotiskais (?) spiediens raugam no liela cukura daudzuma un ja vinam iedod vienkarsos cukurus, vins saks est tos, un var negribet kerties pie iesala cukuriem velak. labak, lai padara grutako darbinu vispirms! :)
ok, šo nezināju, pieņemts zināšanai :)
zenkis said:
Kontekstā ar Uģa jautājumu, ko un kam nodara šāda rīcība? Raugs aizmieg "pavisam" ?
Jā, paliek lēnāks, jo vide agresīva, kā arī nosēžās tvertnes dibenā, kā rezultātā pudelē ir maz rauga agresīvā vidē.
