es būšu 19 ar litru saison. uz kādu stundiņu.

Būšu pēc vasaras izkrišanas no aprites. :)

^^^ es to jau sen konstatēju un gandrīz vienmēr taisu 2-3 versijas, bet nekaķoto pudeļoju daudz mazāk, jo parasti ir bezgaršīgāks. Būs kautkad jāpamēģina, kā ir tikai ar Magnum sākumā un dažādiem kaķiem - varbūt nav lielas jēgas no tās pēdējo 15min pievienošanas ...

Pagaidam tad pieteikušies 13 gab, gan jau vēl pienāks bez pieraksta:)

//////

Vispār laba ideja par to apiņu nelikšanu vārīšanas beigās. Varbūt tiešām priekš APAs ar pamatīgu sauso apiņošanu ir gana ar rūgtuma apini tikai vārīšanas sākumā. Tā es arī varētu vienapiņa brūvējumu no 115g Galenas izspiest. Man tieši interesē, kādu bāzes rūgtumu tā dod, un kādu "kaķi"...

//Papildināts: Tas ir izlemts! Recepte izplānota. Galena Pale Ale būs! Vārīšana 60min ar Galenu- 25IBU un "kaķošana"ar 4g/l.

^ to tu ar pashaudzeeto galena? kaa reeknjini IBU? vai piemet AA taapat kaa tiem ko tirgo?

Ja jau visi tik akurāti piesakos es ar, bez alus gan pagaidām...

Būšu.

Būšu ap 19 ar pāris dīvainiem aliņiem.

VEST uz lielā ekrāna sports regulāri. tiem, kas baidās basi neredzēt ;) Pats nebūšu. klepoju, un deguns arī ciet.

Uzņemšana glauna, sākumā pat nedaudz deļ tā šika neomulīgi jutos, bet pēc brīža jau ok. Galvenais, ka galds liels un atbilstošs ;)

3 jauni mājbrūvētāji, ar dzeramiem aliem.

WP_20150915_003.jpg

Uzņemšana super, nedaudz gan par skaļu, bet kopumā labs pasākums.

Paldies Vest bāram par lielisko uzņemšanu, paldies visiem par pasākumu!

Vakars sākās diezgan sīvi - ar tanīniem. Izskatās, ka tā mums ir globāla problēma. Man šoreiz arī bija ar tādu kļūmi, pārskalojot sanāca pH ~6.0 (ilgi nekalibrēts).

Vislabāk patika Uģa greipfrūtu IPA ar priežu pumpuriem, MartinsK ķiršu un Equinox Apinītis. Ķirsim patika, ka saldums nolīmeņots ar sausumu. Kastrolim bija laba beļģu blondīne, kas nu nekādi nebija saisons.

Prieks, ka ir jauni mājbrūvētāji, pie tam, ar ok pirmajeim aliem!

20-25 cilvēki bija. Litrus šoreiz neskaitīju.

Vest tīri tīkams interjers un ērts galds. Pudeļotie gan vēl nejēdzīgākās cenās, nekā Takā. Lejamie tikai 4 veidu Lielvārdes pa €3.00.

Jaunie gan varēja kādu aprakstiņu uzpļeckāt uz etiķetes, lai vislaik nav jābļauj ''Kas taisīja, Kas tev tur iekšā ? un apiņi kādi?''. Un vārīšanas datumu - nevajadzētu nemaz nest alu, kas jaunāks par 30 dienām

1. un 2. Vobla - Viens ar Cascade otrs ar Chinook, tā jau ok, bet papliks rūgtums un apini tik nedaudz garšā jūt - aromāta nav īsti. Chinook bija labāks, jo pirmajam sīvums piegaršā.

3. JānisT - uz IPA tēmēts. Ķermenis normāls, ar nelielu iesala saldenumu un arī bāzes rūgtums ir, bet pietrūkst aromāta un garšas. Līdz IPA nav aizvilcis.

4. JānisT - pils/minhene = 50/50. EKG & Cascade. Normāls strebjamais

5. Liekas negatavs (laikam 2-3 nedēļas vecs bija), ar raksturīgiem rauga blakusproduktiem garšā.

6. Dainis - Galaxy Wheat Pale Ale. Man diviem aliem ar kviešu iesalu efektivitāte par 10% zemāka sanāca - tāpēc ķermenītis par mazu un rūgtums par asu sanāca, bet vismaz ir kāds aromāts.

7. DIPA - 2 gadu turēšana par labu nav nākusi, jo apiņi pačibējuši (visi 140IBU), bet garša OK - saldena, bet piesātināta.

11. Uno - rudzu bezkaķis. Ir OK. Struktūrā nedaudz jūt to lipekli un fonā neliels rūgtumiņš.

12. Uno - rudzu arkaķis. Kad novelk bikses, tad uzreiz ... viens no diviem labākajiem vakara aliem.

15. Golden Promise - kkāds defekts fonā, no rauga varētu būt. Citādi ir viegls un patīkams beļģu gaišais.

Zinta ali man šoreiz nepriecēja - itkā OK, bet klasiskais kviesis viņam daudz labāk sanāk - šie tādi neinteresanti

19. New England ar Kohatu - par daudz karameles

20. Greizfrūtu MEžs - ar priežu pumpuriem. Juta gan pumpurus, gan greizfruktus - citrusaini sveķains un otrs vakara favorīts.

21. Kviesis ar kadiķogām - briesmīgi sagāzēts, tā ka nekāda baudījuma - puto mutē.

22. Tiny bla, bla Pale Ale - metāliska piegarša un skābens

23. Green Tea IPA - medicīna lien laukā

24. Ķirsis - ir OK - nav pārāk liels kompots

25. Apelsīna mizu porteris - OK, bet ar pārgāzēts.

27. BEBRU DZIEDZERIS - tā kā zvaigznīti vai zābaksmēru ieēst ;) Nez, kas sanāks šo kaķī porterim piešaujot. Manuprāt, nekas baudāms - varēs hipsteriem 0.33L pudelītēs Eko-Šmeko bodēs tirgot, varbūt ;)

28. MārtiņšK - Equinox. Ir labs - ķermenītis, hgarša un aromāts ir, bet pietrūkst ieblieziena.

29. Andžs - porteris. Tīri labs, sātīgs porteris. Bija iepriekš viens cits kādam - tam nedaudz iesalu skābenums līda laukā.

30. #20 kkāda piegarša - laikam sācis skābt.

Kupli apmeklets ziemas sezonas atklasanas pasakums, VEST ari patika, gan atmosfera, gan apkalposana, varam atgriezties, ja nems mus preti velreiz (lai gan sosezon tik daudz vietas pieteikusas mus uznemt, ka katru pasakumu var cita vieta rikot)! Atmina palikusi Uno, Kastrola un Andza ali!

Paldies Vestam par uzņemšanu, vieta smalki hipsterīga.

No aliem patīkami palika atmiņā Uģa Green Tea IPA, Uno rudzu ar kaķi un viens no Ogre/bruvmaris darījumiem, vairs nevaru precizēt, kurš.

Jauniņajiem bija tīri cienījami pirmie mēģinājumi.

Bebru dziedzeri vēl pēc vairākām stundām sajutu mutē, brr…