Dainis said:
bet tad kāpēc ir 5 balles - vai nu ir raugs, vai nav ...
Gint, kāds sakars ar Tērveti ?
Tāpēc, ka Tērvetē mums uzlikts Optek dzidrības (duļķainības) mērītājs laboratorijā. Nebūs 2x jāstāsta :)
Bet var jau arī pie manis birojā kādu puszinātnisku degustāciju ;)
Karoč ļoti īsi:
Duļķainību mēra duļķainības EBC (nejaukt ar Krāsas EBC) vienībās; vai kā signāla caurlaidību.
Duļķainību veido 2 veidu "iemesli":
1) koloīdi
2) raugi un mehāniskās daļiņas
šos parametrus mēra 11 vai 25 grādu lenķī un 90 grādu leņķī nomērot atstarotā signāla stiprumu. Jo vairāk koloīdu vai daļiņu - jo lielāka signāla daļa novirzās 11 un 90 grādu leņķos.
Mērīšanā izmanto tādu viļņa garumu, kas netiek ietekmēts no alus dzelteni-sarkani-brūnās krāsas spektra.
Alus var būt tumšs krāsā (piemēram 80 krāsas EBC) bet tai pašā laikā labi nofiltrēts un dzidrs ar <1 duļķainības EBC vienību!
