Pūķa piena recepte

lampa

Stirnu Rimi 2 gab. paņēmu - abi nesaldi. Pie viena paķēru arī Aldara Porteri - tas jūtami saldāks.

ugis_n

Nu, bac! Jus beigu blivumu redzejat? Ja Aldari tada pats, tad tur nevar nebut salds. Man gan saldi ali pa dzivi negarso, bet nu meginasu vel nopirkt, varbut trapas rugta versija!

Exciter

Man it kā saldi negaršo, bet šim saldums ir labā balansā ar dedzinājumu/rūgtumu. Saldumu jūt, bet par baigo kompotu nesauktu. Ļoti patīk, noteikti vēl ieķeršu čupiņu.

lampa

Ugis said: Nu, bac! Jus beigu blivumu redzejat?

Tas beigu blīvums ir uz pudeles raksīts vaitad?

ugis_n

Ne, topika sakuma recepte. Tapec jautaju, diez Aldari tik pat augsts vins bija?

BOD

Aldara versija jau savādāka, nekā receptē

un es joprojām nesaprotu, kā Dāvis pie tik lila FG ticis

MartinsK

Šis alus ir vienlaikus gan ļoti salds, gan gana rūgts. Tāpēc pieļauju, ka katram mēle reaģē savādāk. Vēl arī jo siltāks, jo garšo saldāk. Drusku cepiens par to, ka beigu blīvums ir par lielu un tur kaut kas ir nogājis greizi.

Ugis1965

Palika interesanti un tamdēļ izgāju laukā pēc vienas Piena pudeles. FG 1,040 rāda, bet tas pa taisno no aukstas mašīnas iekšā ienestam.

BOD

Lai no OG 1.094 norūgtu tikai uz 7.3% tad FG vajag 1.039.

Vobla

Es saprotu ka recepte topika sākumā ir no Dāvja mājās brūvētās versijas. Aldarī tak taisīja uz mazās iekārtas un tad jau kā uzvarētāju uz lielās iekārtas.Tur tak pat pie % tāda paša izejvielu daudzuma mainās visi rādītāji!!! Vai tad ne?

lampa

f(OG, FG) diez vai mainās.

Vobla

bruvmaris said: f(OG, FG) diez vai mainās.

Kā tā? Ja mēs taisītu vienu un to pašu recepti pie Tevis mājās un tad pie manis tad Tu gribi teikt ka OG un FG būtu vienādi? Es domāju ka ne!

lampa

Nē, es gribu teikt, ja mēs taisītu pie manis mājās un iegūtu tos pašus OG un FG, tad ABV arī būtu tāds pats.

kastrolis

laikam jau viss ir galvā. es, piemēram, gribēju teikt nevis ka vispār nav salds, bet porterim pieņemams saldums. pēc kompota negaršo un ir labs. es gan arī neesmu baigais tumšo cienītājs...

kspc

Tā jau laikam ir- vienam salds, otram rūgts, man likās, ka abi :) Re ko rakstīju čomam, kam garšo salds alus, pirms jūs te sākāt filozofēt, pēc tam gan viņš teica, ka esot rūgts un ka tādu gan vairāk nepirkšot :)

IMG_1444.PNG

BOD

Hm, salds un rūgts ... melnais gaišais alus sanāk Bet DIPA gadījumā arī bieži tā garā ir veidota no salda iesala ķermeņa, kuru garšā un pēcgaršā nomaina apiņu rūgtums. Man ''saldenās'' IPAs tieši patīk

Koigan

MartinsK said: Pēc Dāvja lūguma, iepostēju Pūķa piena recepti. Viņam pašam foruma paroles pazudušas ;)

H2O 12.5L Mash in 7.5L Sparge 6L

Pearl Pale ale - 1.5kg 55% Munich - 0.7kg 26% Crystal 160 - 0.3kg 11% Pale Šokolādes 600- 0.03kg 1% + Sparge 0.2kg 7%

Columbus - 12gr. 60min Columbus - 10gr. 2min

Mangrove Jack M03 Dark Ale

68C - 60min --> 75C - filtrē

OG - 1094 FG - 1038

ABV~ 7 IBU~69 EBC~170

Sveiki visiem, esmu jauniņajs. Un esmu vairak krievu runajošs. Tapec nesitiet parak stipri par manu latviešu valodu zinašanam) Baigi iepatikas man alus Puķa piens. Gribu kaut vai ko lidzigu uztaisit. Bet manas zinašanas lv valoda un tie saisinajumi kas ir receptē man isti saprotami. 1- Kas ir Mash in 7.5L 2-Sparge 6L 3-Pale Šokolādes 600- 0.03kg 1% + Sparge 0.2kg 7% 4-68C - 60min --> 75C - filtrē Paldies par jebkadu palidzibu.

Exciter

1. Ūdens daudzums kurā iemaisa iesalu (iejavo) 2. Skalošanas ūdens daudzums 3. Sākumā viens daudzums ko iemaisa pie visa iesala un otro daļu iemaisa skalošanas laikā 4. 68c iejavas noyturēšanas temperatūra 60 minūtes, tad uzkarsē līdz 75c un filtrē

BOD

Receptei latviešu valodas zināšanas nepalīdzēs, jo tā ir angliski ;)

Koigan

Exciter said: 1. Ūdens daudzums kurā iemaisa iesalu (iejavo) 2. Skalošanas ūdens daudzums 3. Sākumā viens daudzums ko iemaisa pie visa iesala un otro daļu iemaisa skalošanas laikā 4. 68c iejavas noyturēšanas temperatūra 60 minūtes, tad uzkarsē līdz 75c un filtrē

A priekša kam skalošanas laika pievinot tie 7%, garšai/smaržai?

Laikam tad vel šito nesapratu H2O 12.5L Tas ir udens daudzums ko jasagatavo pirms varišanai? Apiņus ienes divas reizes, ja? 60 minutes un 2 minutes pirms atdzesešanas, pareizi nepareizi sapratu?

« Previous Page Next Page »