Piezīmju atskaite: Atmosfēra patīkama, nesaspiesta un jautra. Sarunas daudz un dažādas par rauga komfortu, par "Pūķa pienu", virpuļu kalkulatoru, dezinfekciju, Boka vēsturi u.c. Laika gaitā sanāca kopā 14 alus mīļotāji (es, Sergejs, Egils, Liene, Uģis, Rimants, Ainārs, pieKalēji 3 personu sastāvā, Andis, Sandra un jauniņais kopā sanākšanas pulkā - Agris). Saskaitīju 30 dažādus alus veidus. Ja no sākuma, pirms mūsu ierašanās, vēl kāds bija, tie nav skaitīti, lai gan baigi neizskatījās, ka ir jau iemalkots kāds. 1.Alusvedēja gaišais - kaut kāda piegarša 2.Agņa īru stouts - garšo labi, šokolādīgs, "putas jāgriež ar nazi", foršs, salds. 3.Agņa aveņu - labs, aveņu garša jūtama pēdējā brīdī. 4.Uģa plūmju - "veļas pulvera garša", skābs. 5.Egila ķiršu lapu - pikants, atgādina ķirbju marinādes garšvielas, augļu koku sveķu garša 6.Egila viršu - patīk, labs, jūtami laba pēcgarša 7.Alusvedēja tumšais - ... 8.Agra "Pirmais 1000" - iesaka ātri izdzert vai glabāt vismaz 1 gadu. Priekš pagatavošanas tehnoloģijas, pieņemams. Labāks par Latgales alu 9.Kalēju IPA - krāsa ļoti laba, laba limonāde, labs aromāts 10.Agņa T-light - pārāk labi sanācis sagāzēt, līdzīga Beļģu IPAi, labs 11.Uģa greipfrūtu - dikti rūgts, sagāzēts, nav diez ko labs, bet kādam šķita, ka nav nekāda vaina 12.Anda IPA - garšīga limonāde, rūgts 13.Anda 14.6 - nav rūgtuma kā iepriekšējajam 14.Anda 4.4 - priekš 2 gadus veca eila labs, garšīgs 15.Uģa "piečurātās apenes" - skābs, vēēē!, smarža OK, garša ne visai 16.Anda ķirsis "dikti svaigs - tikai 2 gadus vecs" - tīrs skābums 17.Egila plūškoka - Smarža pēc sastāvējušās lupatas 18.Lienes - labs, ļoti labs, sabalansēts. Atgādina Viedu alu 19.Kalēju C&C Pale Ale - mīksts, ļoti labs, nenogatavojies 20.Kalēju C&C IPA - sākumā parūgts, citrusīga pēcgarša, vaniļas saldējums 21.Agņa aveņu Lambic - ļoti labs, ļoti daudz saldums šāda stila alum. Lienei šovakar šķiet kā labākais nobaudītais alus 22.Agņa lāgeris - labs, pasalds 23.Kalēju "Melnais ozols" - kā glezna, prasās biezāks, labs 24.Uģa Black IPA - garša laba, smarža tīra 25.Anda Positivus - garšīgs, labs saldumiņš 26. Egila pīlādzis - ieskābis, aizgājis kaut kas greizi. Andis: "Ir 2 veidu pīlādži - ēdamie un neēdamie. Nevajag neēdamos likt alū!" 27.Kalēju ... - īpatnējs esteris, baigais acetons 565 28.Kalēju dzintara - ... 29.Uģa tripelis - precīzi garšīgs, super interesants 30.Kalēju K... - ...
Vēl piefiksētās pērles: 1.tā arī netika atklāts, kāds raugs tika izmantots siera salātu groziņiem 2.Rimants: "Īsti meistari sapratīs." Andis: "Tā pat kā es un Rimants!" 3.Andis: "Mandž tur starp kājām un drāž." Uģis: "Vairs negribas tādus izmantot." 4.Un vakara interesantākā daļa, Agra alus pagatavošanas metodes: "Pirmais vārījums bija 80kg iesala un 200l ūdens - TĀDS GĀZĒJS. Neko tālāk neatceramies. Otrajā reizei vārījām 400l - sanāca aknu skalojamais. 4 nedēļas nogalēs aliņš tiek izdzerts. Vietēji atzīst par labu esam un neko nevajagot citu. Izmanto 004 raugu. Raudzē tērauda un koka mucās.Pēc 3 dienām, pēc vārīšanas, pilda pudelēs. Ar raugu tur viss ir labi. Temperatūra kāda tur ir, tāda ir."
Paldies visiem par vakaru!!!
P.S.Sākam diskusiju par nākamā pasākuma datumu. Piedāvājumā ir 21.janvāris vai 25.februāris.
