Vakar uzvārīju beļģi un iebēru paciņu M47. Drīz būs 24h un nekādu rūgšanas pazīmju. Man laikam pirmo reizi šitā ar sauso raugu, US05 pat 5 gadi saulē stāvējis aizgāja pēc diennakts. Vienīgā atšķirība ka laicīgi neizņēmu raugu no ledusskapja. Pirms iebēršanas paturēju kabatā 15min lai uzsilst.
