es diezgan daudz izmantoju latraps pilzeni un vīni, parasti ir ļoti laba efektivitāte. nesen vārīju beļģu kviesi ar 50% neiesalētiem kviešiem un enzīmu aktivitāte arī nepievīla. man ar viņu nav problēmu, ar vai bez proteīna pauzes. katrā ziņā es neteiktu ka proteīna pauze ir obligāta visiem aliem no latraps iesala.
un tiem kas nezin pastāstīšu ka joda testam labāk izmantot stipri atšķaidītu joda tinktūru. kādu 1-2 piles aptiekas 5% uz 10ml ūdens. nu tā lai dzeltenīgs šķīdums. tad daudz labāk var redzēt.
