Nu mērīt jau var. bet cukuriem ir savādāka ietekme uz gaismas laušanu nekā etilspirtam. Pa lielam pat ir formulas un kalkulācijas pēc refrakcijas BB dabūt. Bet nopietnie ražotāji (gan alus, gan refraktometru) to neuzskta par gana precīzu, kad spirts jau klāt.
Man būs tie refraktometri, kas vienlaicīgi Brix% un jums pierasto SG rādīs.
šobrīd muitā vēl marinējas.
Mājbrūvētājiem citas metodes BB īsti neieteikšu. jo visādi digitālie blīvuma mērītāji vai alus analiztori sākas no 2000 Eur un uz augšu. Tā ka hidrometriem izmiršana nedraud ;)
