Ugis said:
Pamēģināju Danstar Windsor raugu, it kā raksta, ka atstāj augstu beigu blīvumu, bet nu man no 1062 uz 1024 tikai noēda (60% attenuation), tik augsts blivums nav bijis pat laktozi liekot klat, parcukuroju pie 69c. it ka nostavejis teju 3 nedelas, norudzis izskatijas jau pec 3-4 dienam, salds ari nevaretu teikt ka diži, gan jau rauga specifika un pudeles pa gaisu neies...
Man ļoti līdzīgi ar Windsor, pēdējais vārījums Brown Ale sanāca 1058->1022, pārcukuroju arī pie 69 grādiem. Nu jau 1.5 nedēļas kā pudelēs, pa gaisu nekas neiet. Augstais beigu blīvums protams rezultējās mazliet saldākā un biezākā garšā nekā plānots, bet kopumā es domāju būs ok, kādu laiku vēl jānogatavinās, lai saprastu.