AndisL said:
Raugi: M84,s23,us05,M07,s04,M79,WLP 080, WLP 005.
Paga, paga, tu davaj tagad konkrēti ar kuru raugu tev nenorūgts līdz galam? Tevis minētie ir absolūti dažādi raugi un piemēram S-04 1024 ir normāls beigu blīvums, kamēr US-05 vajadzētu grozīties tuvāk 1010...
AndisL said:
Tātad raudzēju Olaines mucā, kad rūgšana it kā beigusies pārleju spaiņos ar burbulīšiem diacetila pauzei un turu ~22C. Kad burbulītis apstājās nesu uz pagrabu aukstumā uz trīs dienām, tad pudelēs.
Pie cik raudzē? Cik raugu liec klāt?
Un kas tā par diacetila pauzi eilam? :)
Ja grib aizrakties, līdz iemeslam, tad vajag vienu konkrētu vārījumu izķidāt ar visām pārcukurošanas un rūgšanas temperatūrām, izmantotiem iesaliem un raugu. Savādāk tu pašlaik visu samet vienā katlā un nevar neko konkrēti atbildēt.