trešdien uzvārīju misu no maris otter.
pauze ~70C, blīvums 12.5P
nenodrebēja roka iebērt vecu S-04 raugu 18C misā.
pirmās 24h nekādas aktivitātes, otrās 24h samērā aktīvi rūga ar mazu putiņu.
un pēc tam viss, apstājās pilnīgi un galīgi pie 5.2P
parasti man visi raugi turpina lēni čubināt vēl kādu nedēļu.
tagad mucā 21C, tikko uz mazu jaudu ieslēdzu mucas sildītāju un sāku lasīt šito topiku :)
rezultāti, skatos, diezgan dažādi. vairāki no jums ir pildījuši pie šādiem blīvumiem, bet neviens nav uzrakstījis kas vēlāk notika. tā arī palika, pārgāzējās vai granātas sanāca?
es pamatā raudzēju ar beļģu raugiem, esmu jau aizmirsis iespringt par pauzes temperatūru tāpat līdz 1-2P norūgst. pudeļot jau vēl itkā netaisos un sekundārais arī plānots, varbūt jāslēdz ārā tas sildītājs... bet ja šitādu kādreiz sapildu tad granātas praktiski garantētas.
kādas jūsu domas, raugs nosprūdis vai vairāk neēdīs?
