Interesants variants kā ātri un vienkārši uztaisīt alu.
Зачем, этот способ позволяет обойтись вообще без брожения.
Берешь 2 баклашки Жигулевского (хочу заметить, это не пиво - это сырье для пивоварения. В качестве сырья вполне сойдет).
Далее в аптеке нужно купить 3 вещи: пачку андипала, пачку грудного сбора №4, флакон спирта (по знакомству продадут).
Андипал дает необходимую грубую горечь (можно заменить цитрамоном, но там появляется цитрусовый аромат и горечь менее грубая. Но мы же варим Пилзнер! Поэтому только андипал, чтобы не выбиваться из жанра).
Грудной сбор №4 дает ту самую травянистость во вкусе. Это же вообще элементарно: хочешь травянистости во вкусе - добавь травы. Какого хрена Балтика и иже с ними маются со всякими экстрактами, непонятно...
Выливаешь Жигулевское в мультиварку, добавляешь 4-5 пакетиков грудного сбора, варишь 15 минут. За 5 мин. до готовности сыпешь андипал, за минуту - выливаешь пузырек спирта, т.к. в процессе варки естественный спирт испаряется быстрее, чем вода.
И цвет получается практически такой, как у настоящего Пилзнер Урквелла. (Если не получается, то можно откопать пакетики с красителями для яиц, которые остались после пасхи, и подогнать цвет вручную).
То есть все предельно просто. Как тут уже писали, достаточно один раз сварить пиво дома, и всё предубеждение против домашнего пивоварения сразу пропадет.
