Bauskas alus
3 h ·
Kā ieliet alu glāzē pareizi?
Alus dzeršana ir īsta māksla, tāpat kā alus ieliešana glāzē. Ja Tu neesi liels alus putu mīļotājs, it sevišķi tad, ja tās ir arī uz rokām un galda, ne tikai glāzē, Tev būs ļoti vērtīgi apgūt pareizu alus ieliešanas mākslu.
• Vidējā gaisa temperatūra ir augstāka nekā optimālā alus temperatūra, tādēļ pirms lej alu, noskalo glāzi aukstā ūdenī, tas palīdzēs izvairīties no glāzes norasošanas.;
• Pagriez glāzi slīpi aptuveni 45 grādu leņķī;
• Vispirms ielej 1/3 tilpuma un nogaida, līdz putas ieņem kompaktu formu;
• Glāzi pielej pilnu un patur, līdz otrais putu riņķis ieņem kompaktu formu;
• Beidzot var uzlikt trešo putu riņķi, kurš tikai tagad veido īsto “cepuri” – blīvu putu joslu, kas ir ar nedaudz mazāku diametru nekā glāzes augšējā mala;
• Šāda ieliešana var ilgt no 3 līdz 5 minūtēm.
https://www.facebook.com/bauskasalus/posts/856074091186194
