liepinsm said:
... dūmu aromāts alū...
Pagaršoju, kas sanācis. Ja tā nav speķa/dūmu/kūpinājuma garša, tad esmu albīns. Un pufeni pat nevajadzēja mest misā. Iespējams ja kurināšana notiek slēgtākā tipa krāsnī, tad garšā dūmu nejūt, bet manā gadījumā jūt diezgan izteikti. Ja sanāks, tad varu uz kādu to pasākumu paņemt kādu pudeli līdzi.
Un principā tas ir arī loģiski, jebko ko tu cepsi uz ugunskura tam būs atšķirīga garša, kā virtuvē uz elektrības. Protams atkarībā no ugunskura īpatnībām, tas dod vairāk/mazāk savas specifiskās garšas ēdienam (alum).
p.s. tas ko vārīju uz mangali (slēgtāka tipa ugunskurs), tur to dūmu garšu nesajutu...
