no https://kupla.lv/topic/stasti-par-neveiksmem/page/19
papakarlo said:
Daļēji Tev piekritīšu, bet tikko sāk darboties ar otreizējo apiņošanu un citām lietām, tā tomēr noņemšana no rauga arī pie lāgerēšanas ir tikai un vienīgi priekšrocība, protams lielāks čakars. Es runāju par feinšmekerēšanos + ievērojot savus nospraustos kanonus.
- nevēlos skaldīt matus-:)
janis said:
Nu vot es arī nodarbojos ar kaķošanu. Kad putas nokrīt , iemetu kaķi un atstāju vēl nedēļu pamarinēties un pudeļoju. Vistīrākā feinšmekerēšanās bez jebkādas matu skaldīšanas. A lāgerēšana jau notiek pudelē, ja kas.
Es kādreiz arī laistijos, bet ar laiku , pieredzes ceļā , sāc liekās darbības atmest. Sākumā jau protams, viss kā grāmatās un klipos:))
papakarlo said:
Piekrītu, ka ar laiku liekās darbības sāc atmest, un tai pašā laikā sāc saprast kuras darbības varētu atmest, kuras nedrīkst. Mans šī brīža pieredzes līmenis ir, ka otreizējā apiņošana no efektivitātes viedokļa ir pēc noņemšanas no rauga plāceņa, nevis atstājot uz viņa.
janis said:
Varētu to pēdējo teikumu pamatot nedaudz jēdzīgāk?
Braumeister said:
Es domāju, ka Papakarlo to bija domājis, ka efektīvāk aromātu ir dabūt,neatstāt plācenī bet alū, efektivitāti nu nekādi ar šo neuzlabot :)
papakarlo said:
Braumeisters saprata pareizi, arī...
Nestrīdos, iespējams mums katram sava izpratne par vārdu efektivitāte ( nekautrējieties ieskatīties gūglē).
Es ar efektivitātes uzlabošanu izprotu darbības, vai šinī gadījumā izejmateriālu maksimālu izmantošanu tos maksimāli izmantojot/ "neizniekojot labumus" no tiem. Mana efektivitātes uzlabošanās skaitās kā iespēja maksimāli izmantot apiņus un otreizēji izmantot rauga plāceni utt.
Protams neapstrīdu kompetentākus šajā jomā, iespējams katrs uz to skatās un sauc savādāk.
janis said:
Ā, nu es sapratu. Tu negribi lai plācenī priekš nākošā alus būtu kaķa paliekas no iepriekšējā. Ar efektivitāti te toč nekāda sakara. Efekts no kaķa, bez pārliešanas uz sekundāro ir tieši tāds pats. Attiecīgi nekādas izniekošanas nav.
Man jau šķiet ka tā sekundārā štelle ir nedaudz tāda kā reliģija.
Dainis said:
tas gan drīzāk ar domu, lai apiņu aromāts netiek izniekots uz plāceni
papakarlo said:
Tur es Dainim 100% piekrītu, nav man tādu iekārtu kuri varētu to izmērīt, bet esmu tajā reliģijā kuri ir pārliecināti, ka tas raugs kaut ko no apiņu aromāta tomēr pievāc. Tam mans viens angļu brūzis tic un pats to esmu pietiekoši pētījis, un noticējis :)
Un tas IR tieši saistīts ar efektivitāti, jeb kā Tu izmanto līdzekļus.
Piemēram, ja Tu sildi savu katlu ar gāzes degli vienkārši paliekot to apakšā, to es nesaukšu par efektīvu gāzes izmantošanu katla sildīšanai.... :)
jurisok said:
Nezinu, vai sākumam vēl vajag ķerties pie dryhopinga ... Tas nav pie alus vārīšanas pamatsoļiem, tāpēc tikai traucēs tev saprast, kāds ir iznākums. Taisi pa vienkāršo. Vismaz es tā domāju. Sapratīsi un stabili apgūsi vienkāršās pamatlietas, tad vari sākt pamazām izvirst :)
Mana pieredze gan arī kaut kādi viegli padsmit vārījumi, bet pilnīgi nelietojami bija 2, bet kādi 2 laikam sākumā bija ar diagnozi "leju ārā", bet beigās ir vieni no maniem labākajiem brūvējumiem :)
janis said:
Nu vot es arī kādreiz metu kaķi sekundārajā, bet kopš no sekundārā atteicos, tā metu primārajā, pēc pamatrūgšanas. Man nav aparātu ar ko nomērīt, bet tieši patreiz dzeru savu pēdējo kaķoto ar simcoe un vairāk tas aromāts nemaz pat būt nevar. Kas tad būtu ja es būtu viņu iemetis sekundārajā, vai vai vai, pat domāt bail.
Koroče es laikam aizrāvos ar šo tēmu, jo patiesībā jau jautājums nebija par kaķošanu, bet par parastu brūvēšanas procedūru iesācējam un tur es neredzu jēgu sekundārajam. Lieka iespēja nevajadzīgi oksidēt vai arī noķer zarazu.
Pēc sekundārā parasti CO2 nav nemaz un attiecīgi nav kam izspiest skābekli. Risks sabojāt visu brūvējumu un attiecīgi efektivitāte var nokrist līdz pilnīgai nullei vai pat mīnus zīmei:)))