forši laicīgi paziņota informācija. gribētājiem ir pietiekoši daudz laika savārīt savus vārāmos.

Vai tai garšvielai ir jābūt sačāpstināmai ?

Vai beļģu alus vārāmais (vai kāds cits) cukurs, medus, melase, sīrupi skaitās garšviela? Vai jebkādā veidā apstrādāti jebkādi graudaugi (iesvētīta kukurūza, sakaltusi maize, auzu cepumu pārpalikumi), kas nav alus iesals, arī skaitās garšviela vai tomēr iet pie grain bill?

tie visi veido alus ķermeni un nodrošina nepieciešamos cukurus, kurus var pārvērst alkoholā, tā ka tās ir pamatsastāvdaļas, nevis garšvielas.

Kads tilpums bija jaiesniedz?

dainis pareizi sapratis - garšvielas ir tas, kas neko nedod raugam, tikai garšai.

protams, ka labāk, ja pielietoto garšvielu vai to kombināciju skaidri jūt garšā. Labieša specbalva tiks tam, kas uzbrūvēs garšpilnāko alu ar garšvielām, nevis, piemērmam, apiņotu alu ar garšvielām receptē.

skatītāju simpātijas kauss ir apmeklētāju rokās, taču visiem tiks izdalītas vadlīnijas kā vislabāk novērtēt alu šajā parādē.

iesniedzamais tilpums - domāju, ka ar kādiem 10l var startēt. formāts būs līdzīgs kā pagāšgad, tikai šogad mēģināsim ierobežot dalībnieku mārketingu, lai runā alus. būs arī citās telpās.

Reini! Pie Vēveļa šo pasākumu apspriedām. Vairāku mājbrūvētāju viedoklis ir tāds:

Ir ļoti labi ka laicīgi tiek paziņots startam piemērots alus stils, taču tikpat laicīgi vajadzētu paziņot arī pārējos noteikumus.

Ir skaidrs ka Labietim no šī pasākuma tiek publicitāte un potenciāls klientu pieaugums. Nav skaidrs kas no šī pasākuma tiek mājbrūvētājam. Priekšlikumos bija par tiem 10 litriem dalības alus mājbrūvētājam pretī dot noteiktu skaitu ar brīvbiļetēm uz pasākumu un atļauju degustēt alu arī no Labieša krāniem.

Tāpat arī vajadzētu laicīgi paziņot no cik naudiņām cilvēkam būs jāšķirās par tikšanu uz pasākumu un laicīgi vajadzētu sākt publikai skaidrot par alus vērtēšanu. Savādāk pagāšgad ilgu laiku tika reklamēta brīva ieeja un pēdējā brīdī pēkšņi parādījās ieejas maksa kā arī teju katram apmeklētājam vajadzēja stāstīt kā vērtēt alu un ko darīt ar to lapiņu ar rimbuļiem ko viņam pie ieejas iedeva.

Reini garšvielas ir tas, kas neko nedod raugam, tikai garšai.

ir skaidri definēts ka: 1) ogas un augļi nav garšviela. 2) cukurs, medus, melase, sīrupi, jebkādā veidā apstrādāti jebkādi graudaugi (iesvētīta kukurūza, sakaltusi maize, auzu cepumu pārpalikumi) nav garšviela.

kā ir ar dažādām zālēm? pelašķi, kumelītes, vērmeles, piparmētras, kadiķogas... kas neko nedod raugam, tikai garšai.

vai šī konkursa ietvaros zālītes tiek pieskaitītas pie garšvielām?

alusvedejs said:

Ir skaidrs ka Labietim no šī pasākuma tiek publicitāte un potenciāls klientu pieaugums. Nav skaidrs kas no šī pasākuma tiek mājbrūvētājam.

manupraat pofig, taapat kaa citi maajbruuveetaaju pasaakumi, aiznes savu alu, dod citiem dzert... tikai vairaak liekeezhu

alusvedejs said:

Tāpat arī vajadzētu laicīgi paziņot no cik naudiņām cilvēkam būs jāšķirās par tikšanu uz pasākumu un laicīgi vajadzētu sākt publikai skaidrot par alus vērtēšanu.

te gan pilnība piekrītu

alusvedejs said:

pelašķi, kumelītes, vērmeles, piparmētras, kadiķogas... kas neko nedod raugam, tikai garšai. vai šī konkursa ietvaros zālītes tiek pieskaitītas pie garšvielām?

domāju ka noteikti. gan jau arī koriandrs un apelsīnu mizas...

Jūs te cepas par garšvielām. Māte google skaidri pastāsta, kas ir garšvielas:

"Garšviela ir aromātisks pārtikas produkts, ko izmanto ēdienu garšas uzlabošanai un aromāta piešķiršanai. Par garšvielām izmantojamas dažādas lapas: lauru lapas, piparmētras; ziedu daļas: krustnagliņas, safrāns, muskatziedi, kaperi; augļi: ķimenes, pipari, paprika, virces, vaniļa, olīves; sēklas: anīss, kardamons, koriandrs, muskatrieksts, sinepes; saknes: mārrutki, ingvers, selerijas. Garšvielas ir arī ķīmiski sintezētais vanilīns, dažādas esences, skābes, piemēram, vīnskābe, citronskābe, etiķskābe, arī vārāmā sāls."

Piebilstot par Labieša publicitāti... Jebkurš normāls sadarbības partneris viens otram dod kādu labumu jeb barteri. Parastos mājbrūvētāju pasēdēšanas pasākumos katrs ņem līdzi savus alus un zaceni, ar ko tad apmainās. Uzņēmumiem nedaudz savādāk - viens iedod produktu, otrs pretī dod pakalpojumu (ieejas biļetes, ielūgumus utml.) Pēc Līgo ziema pasākuma šķita, ka mājbrūvētāji ar saviem aliem īrēja stūri, dabūja piespraužamu bļembaku un lapiņu, kurā kaut ko iezīmēt. Turklāt man uz tādu lapiņu paskatoties, nebija nekādas skaidrības, kas ar to jādara, kabatā nav neviena rakstāmā. Tā pat paši mājbrūvētāji tikai apmainījās ar saviem aliņiem. Kā garšoja Labieša aliņš tajā vakarā? - Nav ne jausmas! Vai tāpēc jāiet uz blakus ēku un jāpērk?!? Bet organizatori ir Labieši!!! Vēl piemērs. Uzņēmums (pārtikas ražotnes) vēlas sevi pareklamēt kaut kādā pasākumā. Vai tad pasākuma organizatori tik tā pat ļaus izkārt reklāmu? Muļķības! Nē! Tad uzņēmums no savas puses pasākumam piešķīra kliņģerus, dažādas balvas uzvarētājiem un atlaižu kuponus. Kāpēc Labietis nevar arī apmainīties ar savu alu vien par to, ka mājbrūvētājs ir ieradies uz viņa pasākumu?

alusvedeja sieva said: ..., skābes, piemēram, vīnskābe, citronskābe, etiķskābe, arī vārāmā sāls ..."

Skābes un sāļi alus ražošanā nebūs gan gluži garšvielas, jo izmantotais ūdens jau to visu satur/tiek ar tiem papildināts.

Par brīvbiļetēm un haļavas kuponu gaiša doma.

Par pārējo - nav jau obligātais pasākums. Galvenā ideja, parādīt kādus aliņus var mājās savārīt, nevis lielo piķi iesist.

sergej, drīkst jau arī nepiedalīties.

pārējiem 2 brīvbiļetes un alus kupons būs.

nu bet protams ka drīkst. tajā pat laikā diez vai Labietim kāds būtu aizliedzis pacienāt mājbrūvētājus.

Tā kā daži iepriekšējie komentāri ir arī uz manas sirdsapziņas, atļaušos piebilst ka nekļūdās tikai tie, kas neko nedara. Tas par kļūdām Līgo Ziema. Otrs ko gribu teikt, ir personīgās attieksmes jautājums. Es izbaudīju un paliku dikti apmierināts ar pasākumu, lai arī biju vienādā situācijā ar tiem kam bija mieles. Par dalību. Katram jau ir savi apsvērumi dalībai šādos pasākumos. Vieniem tas ir saturīgi pavadīts laiks, citiem mājbrūvēšanas popularizēšana, citiem neatkarīgu viedokļu gūšana par viņu veikumu, citiem apsolītā atlīdzība, citiem vēl kaut kas. Atliek vien izvēlēties "kas"! Ja nevar, tad jāpaliek mājās vai jādodās uz pasākumu kā viesim.

Pasākumu organizē Labietis un uzstāda noteikumus. Nekā personīga! Pilnīgi normāla diskusija. Jautāt tak drīkst?

tur man liekas ir baigi slideni no likuma viedoklja par tiem maajbruuveetaajiem. ja saaks dot ieluugumus par to ka nesiis alu, tad vai nesanaak ka ljaunais maajbruuveetaajs sanjem atalgojumu par savu nelegaalo produktu? ja pareizi izprotu likumu, tad driikst daavinaat maajbruuveetaajiem ieluugums vai veel kaut ko un driikst cereet ka vinji atnesiis arii kaadu saveejo pagarshot. un varbuut arii gribees konkursaa piedaliities ar saveejiem par tiesiibaam savu recepti uzvaariit pie labiesha. un runaajot par sho balvu jau var paredzeet arii kaut kaadu finansiaalu motivaaciju (dalja peljnjas par uzvaariito alu?)

Ielūgums jau nav piečuks