Vācieši sola uzspridzināt tirgu ar jaunām apiņu šķirnēm.
http://dw.com/p/1Jlvv
Līdz šim kautkā nav sanācis - vienīgi Polaris spārda pakaļu visās frontēs (21% alfas !).
Vai Rēzeknes galā kāda darītava ir aizvērusies? Katrā ziņā kāds pārdod visas iekārtas un aprīkojumus alus darīšanai https://www.ss.lv/msg/lv/work/business-contacts/selling-of-business-and-companies/flpix.html
Vai nebūs Bryvera vecās iekārtas? https://lv.wikipedia.org/wiki/R%C4%93zeknis_Bryuvers
Vēl variants, ka tās ir kvasa iekārtas.
Vēl variants, ka tās ir kvasa iekārtas, kur sanetizāciju atrisina ar konservantiem gatavajā produkcijā.
Intervija ar Malduguns Krišjāni Zeļģi, kurš man par pārsteigumu izrādās ir arī dzejnieks. Intervija primāri par dzejas tēmu, bet pieskaras arī alus tematikai. https://www.youtube.com/watch?v=cTXTIMgVqok
Par dzeju jau pirmās 4:30 - pēc tam par alu
Interesants youtube kanāls par brūža ikdienas neredzamo daļu: https://www.youtube.com/channel/UCNXzhpHLIlF_crLE8yyi-pA
Tagad skaidrs, kur daži biedri izpalika - http://www.delfi.lv/aculiecinieks/news/pasaule/foto-vispasaules-birofilu-salidojums-polija.d?id=48863983
Madonas alus ražošanas process https://www.youtube.com/watch?v=IF8vC_A2SHw
Jaunumi rauga jomā https://www.nature.com/articles/s41467-018-03293-x
lampa Ģenētiski modificēti raugi? Es rosinu doties soli tālāk un izveidot tādu raugu, kas ne tikai noraudzē apiņotu alu bez apiņiem, bet arī pats sapilda alu pudelēs, sagāzē bez cukura un pēc tam vēl izmazgā un un nosterilizē rūgšanas trauku. Un noliek rūgšanas trauku skapī pareizajā plauktā.
Zelcs cik esi gatavs maksāt ?
Zelcs apiņotu alu bez apiņiem
kas tas par oksimoronu ?!
Atvainojos par neprecizitāti - precīzi būtu teikt "rūgtu un aromātisku alu bez apiņiem".
teorētiski jau var tai rauga pakai piebliezt klāt epiņu eļļas u.c. lietas, bet pareizo apjomu tik būs grūti aprēķināt
Neviens jau netraucē piegāzt klāt apiņus, ja ir vēlme. Manuprāt, labs research, jo, ja ne fake ipas, tad vismaz kāds jauns alus stils būs varbūt.
https://www.youtube.com/channel/UCSmkN1te_XPQ-Auc_-n9pxw/playlists krievu valodā, čaļi mēģina izskaidrot bioķīmiskos procesus un kliedēt mītus
tīri labs video par Amerikāņu krapalus rašanos un industrijas attīstību:
https://www.youtube.com/watch?v=2E3bPU0g8SA
Nezinu, vai kāds ar tādu opciju jau šeit ir dalījies, bet patiesībā viena no lētākajām iespējām brūvēšanai maisā (BIA😎. Grainfātera ūdens sildītājs- "ņeržas" katls kopā ar sildelementu+ sildelementa termokontrole. : https://www.youtube.com/watch?v=VB4V7Lv3hlg
https://www.themaltmiller.co.uk/product/grainfather-sparge-water-heater/ Droši kontaktējaties ar Raivo par Grainfāteri 😉