5dienas vakarā uzbrūvēju vienu pilsneru un priecīgs noliku pagrabā. Pa brīvdienām nebiju mājās, tāpēc apskatīties vai rūgst sanāca tikai 7dien pecpusdienā. Protams nerūgst, domāju kapēc, un nolieku termometru pagrbā, pēc kāda laika eju skatīties. Termometrs rāda 6C viss skaidrs pa cik raugs Saflager W-34/70 stiepju uz kāpņutelpu, kur 11-12C atstāju pa nakti... Rūgt nav sācis, tiko iestiepu istabā, kur 21C, kādas domas? Sāks rūgt? Nebūs tur kāda cita zaraza iemetusies? Ir jēga gaidīt vai likt klāt jaunu raugu? Vai labāk pielikt maizes raugu un gatavot trubām...
