alusvedejs said:
dīvaini
es pirms nedēļas izmantoju janvārī ievākto raugu kuram nekādus ūdeņus ik pēc nedēļas netiku mainījis.
vienkārši nosmēlu un ieliku pagrabā (kur starpcitu tagad ir diezgan silti ap +16 grādiem)
normāls raugs. ne sapelējis, ne smird.
dzīvs, tagad jau smuki ir savairojies un fermenterim pa virsu ir smuka, bieza svaiga rauga putu kārta uzaugusi.
iespējams man jāņem savi vārdi atpakaļ.
lai arī vizuāli viss izskatās labi - putas un smarža
pirmssvētku dienā pamērīju blībumu - necik daudz nav nokrities. turklāt garša tāda pavisam skābi pretīga tam aliņam.
nezinu vai pie vainas ir vecs raugs vai arī zems OG (1.032 laikam),
bet muca šobrīd izskatās diezgan bezcerīgi.
cerībā izglābt vārījumu uzbēru mucai pa virsu paciņu tās pašas šķirnes sausā rauga.
tiesa nav zināms cik tas ira labs, jo izrādījās ka uz paciņas norādītais termiņš jau ir iztecējis.
