• Dažādi
  • Latvijas jaunie ali un alus darītavas 2015

2014 - https://kupla.lv/d/5477-latvijas-alus-nozares-jaunumi-2014

Jaunās darītavas (6):
GODALUS (SIA Godalus, Rīga, Baznīcas iela 35 (Alus Celle)) - ražo BRŪVERĪ
RAISKUMIETIS (SIA Raiskumu Labumu Darītava)
Alus Darītava VIEDI (SIA GZD, Jelgava / Sloka) - https://twitter.com/viedalus
ĀDAŽU MEISTARA ALUS (SIA "Rose Brewery") - https://www.facebook.com/Ādažu-alus-pagrabiņš-984077311623539/
ZOLTNERS (Tērvete) - Brewpub - http://www.zoltners.lv/alus-dartava/#alus-daritava
BIERHAUS (Rīga, Lācplēša iela 12) - Brewpub - https://www.facebook.com/bierhaus.lv/
VIEDI (Jelgava) - https://www.viedalus.lv - 2015.04.

Jaunie ali (102):

ALDARIS (Carlsberg Group) = 7
Samta Eils (5.8%)
Brūža Leģenda (5.3%, Kellerbier)
Rietumu Eils (5.8%, American Pale Ale)
Laumiņas Skūpsts (5.5%, American Pale Ale)
Mežpils Nefiltrētais (5.3%, Lager)
Porteris 24 (6.8%, Baltic Porter)
Šokolādes Stouts (6.9%, Stout)

ĀDAŽU MEISTARA ALUS = 3
Ādažu meistara alus gaišais
Ādažu meistara alus tumšais
Ādažu meistara Citra alus

BIERHAUS = 5
Briežu krogs (India Pale Ale) (5.4%, 50IBU, IPA)
Lāča ķepa (Pale Ale) (5.0%, 39IBU, APA)
Pērkons (Saison Farmhouse ale)(4.8%, 28IBU, Saison)
Rudzu slazds (Amber Ale with Rye) (5.8%, 54IBU, Amber Ale/Speciality)
Dzintara stars (Pilsner Lager)(4.9%, 36IBU Pilsner)
BRĀLIS, privātā alus darītava (SIA "Alus Nams") = 3
Rūgtais alus Brālis Double bitter (5.0%)
Chilly (4.0%, Spiced/Herb/Vegetable)
Brālis fon Wolfs (Bavārijas alus) (5.3%, Lger)

BRŪVERIS = 1
Ozolkoka Muca (5.6%, Lager)

CĒSU ALUS (Olvi Group) = 5
Brūža Samtainais (5.4%)
Brūža Nefiltrētais (5.4%)
Brūža Rūgtais (5.8%)
Brūža Ziemas Porteris (5.8%)
Cēsu Premium Coffee Porter (5.8%)

ERIDAN = 15
Eridan Bruuunais ( 5.0 %, 30 IBU, Brown Ale )
Eridan Guarana ( 5.0 %, 30 IBU, Amber Ale )
Eridan KAKAO ( 6.0 %, 35 IBU, Porter )
Eridan Kerdwin ( 9.0 %, 30 IBU, Mead )
Eridan KWEN10 ( 10.0 %, 90 IBU, Barley Wine )
Eridan Mate ( 5.0 %, IBU, Spice/Herb/Vegetable )
Eridan Melnezis BRIPA ( 7.0 %, 55 IBU, Black IPA )
Eridan Piparkūkas ( 6.0 %, 30 IBU, Baltic Porter )
Eridan Tamarindo ( 6.0 %, 30 IBU, Fruit Beer )
Eridan WIPA - Jamaica ( 4.8 %, 25 IBU, Wheat Ale )
Eridan WIPA - Mandarina ( 4.8 %, 25 IBU, Wheat Ale )
Eridan WIPA - Mango ( 4.8 %, 25 IBU, Wheat Ale )
Eridan WIPA - Melon ( 4.8 %, 25 IBU, Witbier )
Eridan Zelta Stārķis ( 4.5 %, 20 IBU, Golden Ale/Blond Ale )
Eridan Zeltezis ( 5.4 %, 30 IBU, Amber Ale )

GODALUS (ražo BRŪVERĪ) = 1
Godalus α ΙPA (6.3%, 74 IBU, IPA) - http://www.ratebeer.com/beer/godalus-945-ipa/317572/

IĻĢUCIEMS = 3
Medalus Upeņu (5.5%, Herb)
Medalus Ķiršu (5.5%, Herb)
Medalus Ābolu (7.7%, Herb)

LA BARDA (ex-LĪGATNES ALUS) = 5
Tumšais Bunkurs (6.0%)
Barda Indijas gaišais eils (5.3%, 60IBU, IPA)
Barda Balzamporteris (5.5%, Porter)
Amerikas Gaišais Eils (5.3%, APA) - 2015.12
Dzintara Eils (5.3, Amber Ale) - 2015.12

LABIETIS = 6
Papardes Zieds (Porter)
Saules Rasa (4.7%, 1016, 6IBU, 9EBC, Wheat Gruit)
Virsaitis (6.0%, 1010, 71IBU, 14EBC, AIPA)
Mūks (8.3%, 1010, 15IBU, 8EBC, Belgian Ale/Spiced) - aldaris = Ģirts Tihomirovs
Asara (4.5%, 1010, 16IBU, 8EBC, Goze)
Purvs (7.4%, 1001, 2IBU, 7EBC, Herbal)
Dravnieka Atraitne 2015 (14.2%, Braggot)

LĪVU / LĀČPLĒŠA / LIELVĀRDES (Cido Grupa) = 1
Lielvārdes Ozolu nefiltrētais (5.6%, Speciality Ale)

MALDUGUNS = 12
Zaļā Bise: Ella (6.3%, IPA)
Zaļā Bise: Collumbus (6.3%, IPA)
Stokholmas Sindroms (6.3%, Porter/Spiced) - porteris ar kakao un čili pipariem
Zaļā Bise: Rakau (6.3%, IPA)
Zaļā Bise: Mosaic (6.3%, IPA)
Kramplauzis (5.1%, Specialty Grain)
Zaļā Bise: Equinox (6.3%, IPA)
Zaļā Bise: Summit (6.3%, IPA)
Zaļā Bise: El Dorado (6.3%, IPA)
Zaļā Bise: Ahtanum (6.3%, IPA)
Zaļā Bise: Horizon (6.3%, IPA)
Zaļā Bise: Cascade (6.3%, IPA)

MALDUGUNS / BeerFox = 1
Pa Ķirbi (7.7%, American Stout/Spiced)

MALDUGUNS / TANKER (EE) / DUNDULIS (LT) = 1
Baltic Way (5.6%, 30 IBU, Smoked Amber Ale) - pilda Tanker

ODZIENAS MUIŽA = 1
IPA (5.5%)

PETER'S BREWHOUSE = 1
Ziemassvētku alus ar ingveru un kanēli (Spiced)

PIEBALGAS ALUS = 1
Izvēlies Piebalgu (5.0%)

RAISKUMIETIS = 2
Raismukietis (5.9%)
Raismukietis tumšais

RĒZEKNES BRYUVERS = 1
Dark Chocolate Beer (5.0%)

SALDALUS = 1
Melnais Vilks

TĀLAVAS ĶĒNIŅA ALUS = 1
Laimes lācis (6.7%, ziemas alus)

TĒRVETES ALUS = 1
Tērvetes Tumšais (5.4%, Dunkel)

VALMIERMUIŽAS ALUS = 17
Meteņi (5.5%)
Valmiermuižas Proves porteris No.4 (6.7%, Baltic Porter)
Kviešu (5.0%)
Ūsiņi (4.5%, Lager)
Valmiermuižas Tumšais dūmalus (5.5%, Smoked)
Rokfestivāla KLANG! dzīvais alus gaišais Nefiltrēts (5.5%, €1.65 @ 0.5L)
Rokfestivāla KLANG! dzīvais alus gaišais Filtrēts (5.5%, €1.65 @ 0.5L)
Royal Vio (6.5%, €3.30 @ 0.5L)
Kokmuižas Salmu krāsas eils Nefiltrēts (6.8%, €2.20 @ 0.3L)
Kokmuižas Salmu krāsas eils Filtrēts (6.8%, €2.20 @ 0.3L)
Kokmuižas Rudais eils Nefiltrēts (6.5%, €2.20 @ 0.3L)
Kokmuižas Rudais eils Filtrēts (6.5%, €2.20 @ 0.3L)
Valmiermuižas Proves porteris No.5 (6.8%, Baltic Porter)
Kokmuižas Kaskādes krāces Nefiltrēts (6.5%, €2.20 @ 0.3L)
Kokmuižas Kaskādes krāces Filtrēts (6.5%, €2.20 @ 0.3L)
Kokmuižas Trīs čiekuri Filtrēts (6.7%, €2.20 @ 0.3L)
Kokmuižas Trīs čiekuri Nefiltrēts (6.7%, €2.20 @ 0.3L)

VIEDI, Alus darītava = 5
Tandēms: Cascade (4.9%, American Pale Ale, €2.10)
Blondais Grēks (4.3%, Wheat Ale)
Rodeo (American Pale Ale, €2.10)
Sazobe (5.8%, American Pale Ale, €2.10)
Aklais Randiņš (5.0%, Tumšais alus)
Riekstkodis

ZOLTNERS = 2
Zoltners Gaišais (4.5%)
Zoltners Oriģinālais (5.3%)

    http://cesis.pilseta24.lv/zinas/46/339474

    Lielākā Latvijā ražojošā alus darītava "Cēsu alus" radījusi jaunu alus zīmolu. "Brūža alus" ir Cēsu alus darītavas galvenā alus meistara Māra Gramberga īpaši izveidota alus sērija, tajā iekļaujot trīs dažādas alus šķirnes.

    Kā pilsētas informācijas portālu Cesis24.lv informē AS "Cēsu alus" Sabiedrisko attiecību vadītāja Agita Baltbārde, kopējās investīcijas jaunā alus zīmola un alus sērijas radīšanā ir 100 000 eiro.

    Grambergs ir Cēsu alus darītavas galvenais alus meistars, kura zināšanas un pieredze alus brūvēšanā sniedzas jau otrajā paaudzē. Grambergs alus darīšanas tradīcijas mantojis no vecākiem, kas alus meistaru arodā strādāja vēl vecajā Cēsu alus brūzī - šis fakts ir arī jaunā alus zīmola nosaukuma pamatā.

    Tieši Grambergs ir veicinājis jaunā alus zīmola izveidi ar nolūku tajā iekļaut dažādas alus garšu variācijas, tādejādi iepazīstinot Latvijas alus baudītājus ar alus pasaules daudzveidību.

    Pirmās alus šķirnes, kas iekļautas "Brūža alus" zīmolā, ir Samtainais, Rūgtais un Nefiltrētais.

    Nosaukumi raksturo arī alus garšu katrai šķirnei. Kā stāsta Grambergs: "Samtainais ir tumsnēja dzintara tipa alus, ar maigu, samtainu garšu, ko veido aromātiskie Perle apiņi. Garšas pilnību veido viegli saldenas notis, kas ir pārākas par klasisko alus rūgtumu. Ne miņas no ierastā alus raugu asuma, dzidri skanīga un tīra aromātu buķete. Rūgtais pārstāv klasisko lager tipa alu. Pilzenes gaišais iesals ar Magnum rūgtajiem apiņiem alu dara sīvu un nedaudz rūgtenu, tomēr ar patīkami apiņotu aromātu un pēcgaršu. Gaismu atstarojošs, mirdzoši zeltains alus ar stingru putu cepurīti. Nefiltrētais ir izteikti latvisks alus, par ko liecina gan alus krāsa, gan aromāta buķete, gan apaļā un pilnīgā garša. Te ir viss, kas nepieciešams alus baudītājam – pilnīgs garšā, viegli baudāms, raugu klātbūtne nav pārlieku uzbāzīga. Šāds alus var izrādīties īsts kārums svētku galdā, jo labi saderēsies ar dažādiem latviskiem ēdieniem."

    Savukārt "Cēsu alus" valdes priekšsēdētāja Eva Sietiņsone - Zatlere norāda: "Latvijas alus baudītājs mīl īpaši izmeklētas alus šķirnes, tādēļ jauno alus šķirni radījām nevis balstoties uz tirgus pētījumiem, bet gan uz mūsu galvenā alus meistara zināšanām un ģimenes pieredzi paaudzēs alus darīšanā. Mēs lepojamies ar alus meistaru, kas Cēsu alus darītavā ieguldījis jau 20 gadus savas profesionālās dzīves. Uzticoties Māra Gramberga izcilajai alus garšas izjūtai un brūvēšanas gaumei, nododam alus baudītāju vērtējumam Brūža alus sēriju."

      19 days later

      Rūgtais alus BRĀLIS Double bitter

        "Nefiltrētais" - tas nu gan būs apvērsums alus industrijā.

          Aldaris- Samta eils Ilgezeem- ābolu un upeņu. Gaidāms ķiršu!

              Dainis said: CĒSU ALUS (Olvi Group) Brūža Samtainais (5.4%)

              Daiga said: Aldaris- Samta eils

              Nopietni ?

              Vispār, kāds tos Cēsu jaunumus ir manījis ?

                https://www.facebook.com/media/set/?set=a.601029466695010.1073741892.423497954448163&type=1

                Jaunumu bilžuki (arī Cēsu) no kolekcionāriem

                  Malduguns Ķirbju stouts Pa Ķirbi šopiektdien 06.02.2015 prezentācija BeerFoxā 18

                    Un vēl jaunumi no Piebalgas alus. No 9. marta uzsāks jaunas alus šķirnes – gaišā alus ,,Izvēlies Piebalgu 5%’’ , ražošanu. Produkta nosaukums tapis pateicoties Jaunpiebalgas novada Domei, kura uz Piebalgas alus 25. gadu jubileju uzdāvināja tiesības izmantot reģistrētu preču zīmi ,,Izvēlies Piebalgu’’.

                      Prismā manīju Aldara Samta eilu (raudzēts ar vīna raugu)

                        Rencis said: Malduguns Ķirbju stouts Pa Ķirbi šopiektdien 06.02.2015 prezentācija BeerFoxā 18

                        https://www.facebook.com/1511145882490268/photos/pcb.1543833675888155/1543831952554994/?type=1&theater

                        te var jau bilžuku arī ievērtēt

                          Ja patika joks par Samta, tad re ku vēl! Aldara- Brūža leģenda!

                          Bilde te: https://www.facebook.com/birofilija/photos/pb.423497954448163.-2207520000.1423222182./606450922819531/?type=3&theater

                          bruza_legenda.jpg

                          bruza_legenda.jpg

                            Saldalus- Melnais vilks, pudelēs!

                            https://www.facebook.com/birofilija/photos/a.423556297775662.1073741827.423497954448163/606460112818612/?type=1&theater