• Dažādi
  • Latvijas jaunie ali un alus darītavas 2015

Skābs nav, tas domāts, ka neieskābs tik ātri.

    Malduguns Zaļā Bise Ella (6.3%)

    Pēc izjūtas, viens no rūgtākajiem sērijas aliem (cik saprotu, nolaiduši zemāku cukurošanas temp. lai būtu plānāks ķermenis, jo IBU tie paši 60). Pa lielam, garšo līdzīgi Centennial - apiņu garša un aromāts ir tāds zemjains, sveķains, tik Ellai tas nav tik skarbs. Man tīri labi patika, kautgan nav no sērijas labākajiem, bet nav arī starp sliktākajiem. ***

    Valmiermuiža Metenis (5.5%)

    Puslefe laikam ir precīzākais raksturojums - kautkas starp Leffe Blonde un Zīvera Ale - saldenums garšā un smaržā, bet samērā piesātināts, ar niansēm (skābenums, apiņš) un nav salkans. Kopumā, OK strebjamais, patīkams. **/***

    Cēsu Brūža Samtainais (5.4%)

    Mugurpuses etiķeti rotā 4 skalas. Pirmā norāda rūgtumu un ir aizpildīta par 3/5. Par saldu nevar nosaukt, bet ir jūtams saldenums, kas nobalansēts ar apiņiem, tomēr garšā jūt pārsvarā to, lai gan tas nav tāds kā Metenim, kuram tas ir izteiktāks un nedaudz interesantāks. Šis ir pārāk neitrāls. Nekādu sliktu garšu nav, bezgaršīgs ar gluži nav, bet neinteresants. **

    Cēsu Brūža Nefiltrētais (5.4%)

    Šim ir veselas 4/5 rūgtuma iedaļas un pie dzidrības tikai 1/5, kautgan nav problēmu redzēt cauri glāzei ... Par Samtaini rūgtāks jau ir, jeb, pareizāk sakot, saldumu nejūt - ir neitrāla garša ar min skābenumu. Neko vairāk nebvaru piebilst. Vēl bišku garlaicīgāks par iepriekšējo. */**

    Cēsu Brūža Rūgtais (5.8%)

    Laikam nepateicu, ka nevienam no Brūža sērijas nav īpašas smaržas-aromāta. Rūgtajam ir 5/5 pie rūgtuma skalas - DIPA negaidīju, bet uz kādu apiņu nojausmu cerēju - ļoti min apiņu atblāzma smaržā ir un pēcgaršā var mēģināt kādu nelielu rūgtumu sačāpstināt, bet šo alu par rūgtu mana mamma diezvai nosauktu, kautgan salds nav, tas gan, bet tas jau neliecina par rūgtumu. Pēc analoģijas, ja nav rozā, tas tak nenozīmē, ka ir violets ... Kopumā jau tīkams strebjamais, bez netīkamām garšām un piegaršām. Nav uz salkano pusi, bet pārāk bailīgi neitrāls. Nez, aizsūtīt uz Cēsīm kādu no saviem aliem - šķiet, ka tur galīgi neko nefiltrē ... **

      Paliku apmierināts ar Brālis Double Bitter. Baigi dabli biterains jau nu nav gan, bet tāda forša pēcgaršiņa paliek. Cenas un kvalitātes attiecība manā skalā uz 7 ballēm.

        5 days later

        Ozolu nefiltrētais

        Lielvārdes Ozolu alus ir nefiltrēts eila tipa alus, kas tiek darīts mazos apjomos. Šis eils tiek nogatavināts izmantojot īpašu metodi – tas tiek izturēts ozolkokā, kas sniedz tam neatkārtojamu garšu un aromātu. Tas ir dūmakaini zeltains ar viegli iesalainu aromātu un sabalansētu garšu. Gluži kā varenie ozoli Daugavas lokos pieredzēja 17. gadsimta alus darīšanas uzplaukumu Lielvārdē, tā šis alus liecina par šo tradīciju atdzimšanu mūsdienās.

        Alkohola daudzums: 5,6%

        http://lielvardesalus.lv/musu-alus/#ozolu-nefiltretais

        Vakar pacienāja ar Bunkuru - ir patīkama garša, bet rodas sajūta, ka kautkas līdz galam nav sanācis vai arī vēl jāpagatavojas (kautgan 60d gatavināts) lai garša saēdas kopā.

          Pēc savējiem jaudīgajiem zinu, ka dažs labs baudāmi saēdas tikai pēc pusgada, kad izdzīvojušas vien pāris pudelītes ar kurām vairs negribu dalīties ;)

            Pa manaman bunkuram bodījs trūkst :)

              ^ gan jā, gan nē. Var arī ar tādu rumpi uzlabot

                Eridanam šogad sanāk jaunās šķirnes - Melnezis un Ezi Riekstis.

                  Es šos jau pagājšgad ieliku, jo bija viņu mājaslapā

                    Malduguns Zaļā bise Columbus

                    Tad jau arī Labieša VIVAS teorētiski jāliek. Šogad laikam Mosaic un Pacific gem.

                      Kāpēc gan nelikt ? Pagājšgad liku.

                        https://www.facebook.com/KalejuAlus

                        Kāds zina pastāstīt ko vairāk?

                          Metenī tak ar šiem pie viena galda stāvēji un alu lēji ...

                            Hmm, diemžēl kaut kā palaidu garām.

                              Jāpaskatās kāds numurs šiem bija - darbā palika pieraksti.

                              Ieskats BURSH darītavā - https://www.facebook.com/AlusBursh/posts/406264922884958

                                Viņi agri aiztinās? Likās, ka pagaršoju visus alus metenī, bet kalējus neredzēju.

                                  Viņi vēl pēdējie lēja alu, kad visiem jau bija beidzies! blakus lietuvietim stāvēja!

                                    Kas atradās Starp Eridan un Šivērnos? Viens stends?

                                      Jesus said: Kas atradās Starp Eridan un Šivērnos? Viens stends?

                                      Lehe Pruulikoda

                                        Ugis said: Viņi vēl pēdējie lēja alu, kad visiem jau bija beidzies! blakus lietuvietim stāvēja!

                                        https://www.facebook.com/AlusDarbnicaLabietis/photos/ms.c.eJwlx8ERACAIA7CNvNIihf0X89T8khEOZlMyUSvfNwZQG~;9J39foAOE2CWk~-.bps.t.100001464531079/411714279003693/?type=1&theater šitas čalis. Uģis noteikti bija domājis - blakus lietuviešu mājbrūvētājam.