Dainis said:
Es nekaķoto Aldara konkursa alu sapudeļoju pie FG=1.018. Tā kā kaķotais baigi šņāca, tad pie pudeļošanas to pamērīju - FFG=1.014. Pirmo pudeļojumu uzreiz salādēju leduskapī un vienu pudeli attaisīju - tā bija kārtīgi pārgāzējusies un kāpa laukā. Nesen vienu ledusskapī turēto attaisīju - nekas ārā nekāpa.
Mans secinājums, ka tev laikam tomēr ir infekcija, jo norūgšana pa pāris iedaļām nespēj normālu pudeli saspridzināt. Liec aukstumā un dzer laukā.
Esmu piefiksējis pāris gadījumus savā praksē kad kaķoti ali pārāk daudz sagāzējas, bet pēc kāda laika noturot leduskapī co2 pazūd. Piemēram šodien attaisītais, pirms gada vārītais un kaķotais alus ir ideāli dzidrs, bez liekas gāzes un jebkādiem defektiem. Tagad žēl, ka pudeļu trūkuma dēļ vairākas pudeles izlēju izlietnē. Iespējams savu lomu te nospēlēja beļģu raugs - abbey ale II 1762
