MartinsK Esmu, esmu no Pumpura. Jaunā Dubultā IPA iznākusi uz aldara konkursa alus bāzes, bet ar korekcijām, nedaudz ABV un IBU samazināts šim vārījumam.

      2 months later

      Apsveicam!
      Fināla rezultāti:
      #1 Uģis Narvils 175 punkti
      #2 Andris Remerts 172 punkti
      #3 Dainis Maz Kaļķis 154 punkti
      #4 Raivis Driksna 147 punkti

      Uzvarētāji iegūs:
      #1 Dāvanu karti no BrūvēPats.lv 1000 EUR vērtībā meistarības pilnveidošanai,
      #2 un #3 Dāvanu kartes no BrūvēPats.lv 500 EUR vērtībā meistarības pilnveidošanai,
      #4 atzinības balvu no Mežpils Alus.

      DIPAs man negaršo. Tomēr Uģa meistardarbu noteikti pirkšu un garšošu!

        Es paralēli arī mājās uzvāīju tādu pašu kā Aldarī, tik laktozi ieliku par 5g.mazāk. Jāsaka, ka varēja pa 10g. mazāk likt un vēl apiņus piespert, tik jau rodas problēma ar viņu efektivitāti, jo grūti paliek izkratīt pa bunduli to masu - vajag automātisko maisītāju izmantot.

          Apsveikumi Uģim!

          alu veikalu plauktos gaidīšu ar nepacietību, interesanti cik tur būs gr/l apiņi? 😛 Un ja tikpat cik konkursā iesniegtajam paraugam (kas īsti neticās), tad kāda būs cena.....

            Drīzāk iespējams, ka būs pat vairāk apiņu grami uz litru

              MartinsT paldies!
              Domaju, ka nav iemesla viniem samazinat gramus (25g/l), pirmkart, viniem ar savu apjomu ir citas iepirkuma cenas (gan Citra, gan Mosaic ir viniem brivi pieejami, jo izmanto ari savos alos), un sis projekts/konkurss nav pelnas pasakums, pat ja mums tas summas liekas milzigas, Aldaris tas ir "kapeikas". Un ka Andris teica, vini, izsludinot DIPA temu, rekinajas ar ko riske, un apzinati nelika kadus ierobezojumus izejvielu zina.

                  BOD nē 1/2 uz 1/2, virpulis un kaķis (un katrs no tiem vēl 2 daļās)

                      man tīri kaķī 20g aizgāja 🙂 Virpulī 5g/L, bet pārējais 3g/L. Tik sāku šaubīties, vai no virpuļa ir liela jēga, jo nekaķotai versijai nekāds apiņu blieziens aromātā un garšā nav

                        tad jau tev vairak par manejo apinu samests un mani te visi zaka par sitiem daudzumiem 😃
                        dryhop blieziens ir labs sakuma/istermina, bet ilgtermina, manuprat, ari virpulis dod paliekosaku apinu garsu, man varisana simboliski ibu sakuma no magnuma un tad tikai virpulis+dryhop (2 reizes)

                          Dry hop jau aromātu tikai dod. Virpulī apiņi dod garšu (bet ne rūgtumu). Vel jau ļoti no rauga atkarīgs ir/nav apiņu blieziens. Piem. S-05 ne tuvi nedod tādu buķeti kā M44

                            es konstatēju, ka pēc pāris mēnešiem M44 no US-05 vairs neatšķiras un, tā kā M44 ir kaprīzāks, tad turos pie US-05

                              KalvisK Virpulī apiņi dod garšu (bet ne rūgtumu).

                              Man gan šķiet, ka dod arī rūgtumu. Jaunākie beersmith pat pierēķina IBU klāt no "Aroma steep".

                                  Aroma steep jau arī ir pie temp. (zem 75C, laikam). Tas gan nav vēl mēģināts.

                                  Skaidrs, ka kaķis dod rūgtumu, bet nez vai aprēķināmu (no alfa skābes)

                                    2 months later

                                    Gustavs jau plauktos! Šovakar Ulmaņa gatves Maximā 1.41 eur. Atdzesēšu, testēšu. Sveiciens Uģim!

                                      rreinis lasot Uģa komentārus par sastāvu un kaķa apjomiem, ir nesaprotami, kā šāds alus var maksāt tik lēti. Paldies par info, jāiet meklēt

                                          dumbris Aldaris pierāda, ka mazie baigi vārās 🙂 visticamāk, tas viņiem nav peļņas, bet sejas maiņas pasākums.