• Pasākumi

  • Fināla balsojums par 2020.gada mājbrūvētāju saieta Galvenā konkursa alu

Varbūt nākošajā reizē var google balsošanu uztaisīt? Manuprāt, būtu daudz vieglāk ar balsu skaitīšnau! Tas tikai ieteikums, kurš tikai tagad līdz man pašai ienāca prātā 🙂

    varētu jau šoreiz. un sākt no jauna, jo esošā situācija man riktīgi nepatīk 😛

    11 days later

    Vēl palikusi pēdējā nedēļa balsošanai.
    Tie, kas nav paspējuši vēl to var izdarīt

      5 days later

      Tātad
      Svinīgi paziņoju, ka 2020. gada galvenā konkura alus stila balsojums ir noslēdzies.
      Kā uzvarētājs ar lielu balsu pārsvaru ir Pilsner stila alus.

      image aa.jpeg

        @janis s#209356 Tak pilni veikala plaukti ar pilzenēm!!! 😃

        Tad šis ir tas noslēdzošais loks (cik tur patsmit gadu) Kuplas pastāvēšanai!?

          Daiga
          Ja ļoti vajag varu mēģināt. Tas gan aprobežosies ar nekvalitatīvu BJCP tulkojumu, tur protams nav tāds atsevišķs stils kā pilsner, bet ir pāris paveidi.
          Protams labāk būtu to "prieku" atstāt Mārtiņam K. Kā līdz šim tas tika darīts.

              Vobla Plaukti pilni, bet cik no tiem gribās izdzert vēl vienu glāzi? Manuprāt pietiekami sarežģīts alus stils jo sagaršojamas uzreiz visas kļūdas.

              Vispār atskatoties uz visiem saviem brūvējumiem varu 100% apgalvot, ka garšīgākie man ir sanākuši ar pēc iespējas vienkāršākām receptēm. Ko tagad cenšos arī darīt, bieži sitot sev pa pirkstiem, kad gribas iemaisīt ko vēl. Tā kā labi, vien ir, ka Pilzenes būs arī mans šoziemas treniņa mērķis 🙂

                  Manuprāt, svarīgs jautājums vai šis būtu klasisks čehu/vācu pilzenes, vai amerikāņu arī var (ar kukurūzas piedevām)? Un kā ar mūsdienu ļoti apiņotiem variantiem? Es sliektos virzienā, ka var čehu/vācu/amerikāņu, bet bez parmērīgas jaunāko paaudžu apiņu škirņu, piem. Mosaic, Citra pievienošanas.
                  Vai ir vēl kādas idejas?

                    Es savukārt rosinātu maksimāli šauru stilu. Es, kad izvirzīju savu variantu, norādīju - Vācu Pilsners. Kā tad salīdzinās Meksikāņu stila pilsneru ar čehu vai vācu pilsneru?

                    • atis replied to this.

                      Zelcs tad sanāk BJCP 5D stils German Pils (2015.gada). BJCP pirms kāda laika likvidēja čehu pils un pievienoja to vācu. Droši vien tad varam norādīt, ka jalieto vācu lāgeru raugs, vēlams klasiskie noble hops, līdz 5.5 ABV?. IBU, FG, OG jau tāpat neizkontrolēsim 🙂.

                        Varam tā, ka nākamnedēļ vēl paturam diskusiju vaļā, un es uz 8.11. ielieku attiecīgu nolikuma projektu (ja Jānis S nevēlas). Lai var sākt brūvēt un gatavināt.

                          Es izvēlējos mazāko no ļaunumiem (Sour IPA - sadirsti labi apiņi).

                          Veikalu plauktos praktiski nav pilzenes tipa alus (Urquel, Luste, Lemonade Joe un vēl daži mazo brūžu ali) - pārējie jau neatbilst īsti stilam, jo apini nejūt. Čehu Pils bija līdz 45IBU

                            [Konkursa 2020 nolikuma melnraksts] - dzēsts

                            Man šāds priekšlikums. Ja priekšlikumi labojumiem, līdz 8.11. šajā tēmā, pēc tam apstiprinām gala versiju.

                              Vai IBU nav par lielu? Imho komerciālajiem "etaloniem" krietni mazāks.

                                Nez vai var zemāk par 40. Ir jau dzerti samerā rūgti komerciālie. Pilzenes zināmā mērā tā problēma, ka alus var būt gan stipri iesalains, gan parūgts, Vācijā jau arī ie samērā lielas pilzenieku variācijas

                                  Write a Reply...