Fermenteru termo kontrole
Pagaidām mūžīgā procesā atrodas raudzēšanas ledusskapis ar dzesēšanu un sildīšanu ar STC-1000 kontroli. Kā siltuma objektu bij ideja izmantot šādu:
https://www.thehomebrewery.co.uk/mangrove-jack-s-heat-pad
Info par viņu, kad pēdējoreiz skatījos bij samērā skopa. Bet par to siltumjostu vajadzētu būt labākam.
Ir lasīts amerikas forumos, ka ledusskapja variantā, kā sildelementu zēni izmanto vienlāršu ļeņiņa lampiņu. Nav man tam ticības, ka šaišonam varēs pacelt temperatūru.
- Edited
Piebēršu savu sauju pieredzes, kas saistīts ar kontrolētu raudzēšanu. Evolūcijas gaitā esmu nonācis līdz šādam risinājumam – lietota veikala vitrīna, kas papildināta ar siltā gaisa pūtēju un papildus ventilācijas šahtas ventilatoru, to visu pieskata STC-1000 kontrolieris. Gada vēsajā periodā vitrīnas durvīs lieku siltinājumu. Skapis atrodas ikdienā neapkurināmā telpā.
Evolūcijas laikā piedzīvotie grābekļi:
1. Pieņemot, ka skapī var ievienot max 2x60l fermenterus (vienu virs otra). Tika iegādāts vienkāršākais sildītājs “ksenukai-vulgaris” (bez pūtēja). Novietos brīvajā vietā uz augšējā plaukta. Pirmo grābekli saņēmu jau testa laikā – gaiss nemaisās. Kontroliera dačiks atrodoties skapim pa vidu nesaņem siltumu no augšas, sildītājs pārkarst;
2. Tika iegādāts nākošais sildītājs – Elektrolukss pūtējs ar drošību. Novietots uz augšējā plaukta ar lenķi uz leju un tā lieta aizgāja – gaiss maisās, kontrolieris strādā, pilna laime;
3. Pienāk vēsāks laiks un mans glaunais sildītājs sāk “nevilkt”, slēdzas iekārtas drošība - pārkarst, pūtējs pats par sevi siltumu vairs nespēj aizdzīt līdz lejai;
4. Risinājums – pieslēgt pie tās pašas līnijas vienkāršāko šahtas ventilatoru, kas palīdz sildītājam maisīt gaisu. Viss atkal ir labi, vēl pilnai laimei nosiltināju vitrīnas durvis. Grādus tur labi, problēmu nav.
Teorijā protams sildītāju varēju novietot lejas daļa, taču brīvas vietas īsti nav un negribējās pārcept daļu fermentera, kas saskarās ar sildītāju, kamēr tiek piesildīta pārējā telpa. Tieši dēļ šī iemesla dēļ uz paklājiņiem skatos diezgan skeptiski.
MME paklājiņam ir jāstrādā. Iemesls- siltais rūgstošais alus ceļas uz augšu, tādā vedā nodrošinot temperatūras apmaiņu. Vispirms pamēģināšu protams ar ūdeni. Mums iejavas skalošanas spainis ir 30litri, apakšējā daļā max zemu ir 3...4kW tens sildīšanai. Ielejam aukstu ūdeni, sildam. Pataustot spaiņa sānus- ūdens zem tena līmeņa ir auksts. Pie tena ir karsts, un viss līdz augšai ir karsts.
Tas kādēļ sapratām ka vajag paklājiņus, lai siltuma avots ir apkašā, ir sekojoši.
Mēram blīvumus, un Spainis1 ir pareizā temperatūrā garšojot.
Spainis2 ir auksts! Jo siltums neiet uz sāniem, bet ceļas augšā.
Fizika 
man ir kaut kāds ķirzaku paliktnis zem fermentera. 15 vai 20W. ar minimālu termoizolāciju bija ~10C virs istabas temperatūras.
vispār interesanta tā fizika - līdz nesenam laikam biju pārliecināts ka ja tens ir sprīdi virs dibena tad ar laiku tik un tā viss sasilst, bet izrādās ja pie dibena ieliek sensoru tad var pat uzvārīt un rādīs, teiksim, 20-30C.
Kad sāk vārīties, tad arī zem teņa uzvārās, jo notiek intensīva šķidruma kustība.
Atnāca sildsūdiņi, viss strādā lieliski! Saslēgti virknē. Pielīmēti pie alumīnija plāksnes. Plāksne sasilst, protams, bet nedaudz. Var ielikt diodi virknē, sils mazāk, attiecīgi raugu mazāk traumēs. Būs vēl jāuztaisa izolācijas čeholi.
Pofig par plāksni. Kas tas par brett labs?
Zem fermentera turu aļikā nopirktu kaķu paklāju: https://www.aliexpress.com/item/32778445178.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4dq6iKqQ , kas tiek kontrolēts ar tur pat pirktu t regulatoru. Bija tā pati kļūda ar t devēja novietošanu apakšā, kas nākošā dienā pārceļoja uz spaiņa sānu, kur tas jāpiesedz, lai istabas temperatūra netraucē.
