Ja jau tēma aizgājusi - ledusskapis ir ok, cik nu viņš spēj tik notur temperartūru raugam komforta līmenī ( lieku 19 grādus) , līdz tam arī nodzesēju misu. Pāris dienās aktīvā rūgšana ir beigusies, nekādu sildīšanu neizmantoju, jo pamatdoma - aktīvās rūgšanas procesā neļaut temparūrai aiziet 'kosmosā'. Kurā brīdī Jūs ar tām jostām piesildat ? Te mans laboratorijas darbs kādus gadus atpakaļ - https://egy4.wordpress.com/2014/12/09/kas-notiek-fermenteri/

    Droši vien, ja saisons vai kveiks jākurbulē. Vai arī kāds te kaut ko tecina? 😃

      Jā, saisons +25, blakus kāda IPA, APA ~15, tagad aktuāli arī kāds lager raugs, tam ~10
      Josta 80W baida tas ka uz mazu laukumu ir liela lokāla jauda. Kā ieslēdz to jostu, tā lokāli tā vieta ļoti uzkarst. Domāju raugs no tā galīgi nav sajūsmā. Būtu jādod ilgstoši, bet mazāka jauda un lielāku laukumu.
      Pašlaik rēķinu vai saslēdzot virknē sanāk jēdzīga jauda no šādiem silikonā ietērptiem sildelementiem:

      image capture.png
      n

        dzirnavnieks es jau arī domāju likt apakšā!
        Nopirku 2 gab testam 110V 40W 100x100mm- kopā ~10eur
        Uzlīmēšu uz alumīnija plāksnes fermentera grīdas izmērā, izkliedēs siltumu ideāli. Slēgšu virknē un pie 230V- sanāks katram spainim 40W. Domāju OK iesākumā.

        image capture.png

          Uzdod ziņu kā strādā jo man arī tirda doma par sildīšanu ziemas apstākļos jo nu tā temperatūra lēkā. Vasarā domāju iebāzt saldētava jo ir lieka pieejam, un pieslēgt pie STC-1000 tik bail ka nenokaujas kopresors kas slēgs iekša ārā. Zinu ka STC var noregulēt to delay laiku kad ieslēgties, varbūt tas palīdz. Ir kādam izdevies nostresināt leduskapi ar kontrolieri? Ir arī tā sarkana sildāmām josta bet vēl neesmu mēģinājis.
          Alītī atradu arī tadus apaļus sildelementus , laikam 3d printerim, varbūt pat tie labāk der apaļiem traukiem.
          https://www.aliexpress.com/item/32658046787.html?spm=a2g0o.detail.1000013.4.4e3079744i8gLO&gps-id=pcDetailBottomMoreThisSeller&scm=1007.13339.146401.0&scm_id=1007.13339.146401.0&scm-url=1007.13339.146401.0&pvid=6998b022-54e5-4d73-a8f5-5cb2130c6223

            tomijs 300W 30cm dia pie 230V- uzvārīs to visu pasākumu.
            Ir variants tad to slēgt pie 80V lai dabūtu 40W.... Vēl transformators tad vajadzīgs.... Nah!
            Es domāju ērtāk ir slēgt pie 230V un ņemt pofig kuru izmēru, ar pareizu jaudu. Un izkliedēt siltumu ar alumīnija plāksni.

            Pagaidām mūžīgā procesā atrodas raudzēšanas ledusskapis ar dzesēšanu un sildīšanu ar STC-1000 kontroli. Kā siltuma objektu bij ideja izmantot šādu:
            https://www.thehomebrewery.co.uk/mangrove-jack-s-heat-pad
            Info par viņu, kad pēdējoreiz skatījos bij samērā skopa. Bet par to siltumjostu vajadzētu būt labākam.
            Ir lasīts amerikas forumos, ka ledusskapja variantā, kā sildelementu zēni izmanto vienlāršu ļeņiņa lampiņu. Nav man tam ticības, ka šaišonam varēs pacelt temperatūru.

              Piebēršu savu sauju pieredzes, kas saistīts ar kontrolētu raudzēšanu. Evolūcijas gaitā esmu nonācis līdz šādam risinājumam – lietota veikala vitrīna, kas papildināta ar siltā gaisa pūtēju un papildus ventilācijas šahtas ventilatoru, to visu pieskata STC-1000 kontrolieris. Gada vēsajā periodā vitrīnas durvīs lieku siltinājumu. Skapis atrodas ikdienā neapkurināmā telpā.
              Evolūcijas laikā piedzīvotie grābekļi:
              1. Pieņemot, ka skapī var ievienot max 2x60l fermenterus (vienu virs otra). Tika iegādāts vienkāršākais sildītājs “ksenukai-vulgaris” (bez pūtēja). Novietos brīvajā vietā uz augšējā plaukta. Pirmo grābekli saņēmu jau testa laikā – gaiss nemaisās. Kontroliera dačiks atrodoties skapim pa vidu nesaņem siltumu no augšas, sildītājs pārkarst;
              2. Tika iegādāts nākošais sildītājs – Elektrolukss pūtējs ar drošību. Novietots uz augšējā plaukta ar lenķi uz leju un tā lieta aizgāja – gaiss maisās, kontrolieris strādā, pilna laime;
              3. Pienāk vēsāks laiks un mans glaunais sildītājs sāk “nevilkt”, slēdzas iekārtas drošība - pārkarst, pūtējs pats par sevi siltumu vairs nespēj aizdzīt līdz lejai;
              4. Risinājums – pieslēgt pie tās pašas līnijas vienkāršāko šahtas ventilatoru, kas palīdz sildītājam maisīt gaisu. Viss atkal ir labi, vēl pilnai laimei nosiltināju vitrīnas durvis. Grādus tur labi, problēmu nav.

              Teorijā protams sildītāju varēju novietot lejas daļa, taču brīvas vietas īsti nav un negribējās pārcept daļu fermentera, kas saskarās ar sildītāju, kamēr tiek piesildīta pārējā telpa. Tieši dēļ šī iemesla dēļ uz paklājiņiem skatos diezgan skeptiski.

                MME paklājiņam ir jāstrādā. Iemesls- siltais rūgstošais alus ceļas uz augšu, tādā vedā nodrošinot temperatūras apmaiņu. Vispirms pamēģināšu protams ar ūdeni. Mums iejavas skalošanas spainis ir 30litri, apakšējā daļā max zemu ir 3...4kW tens sildīšanai. Ielejam aukstu ūdeni, sildam. Pataustot spaiņa sānus- ūdens zem tena līmeņa ir auksts. Pie tena ir karsts, un viss līdz augšai ir karsts.

                Tas kādēļ sapratām ka vajag paklājiņus, lai siltuma avots ir apkašā, ir sekojoši.
                Mēram blīvumus, un Spainis1 ir pareizā temperatūrā garšojot.
                Spainis2 ir auksts! Jo siltums neiet uz sāniem, bet ceļas augšā.
                Fizika 🙂

                image img-20191128-085519.jpeg

                  5 days later

                  man ir kaut kāds ķirzaku paliktnis zem fermentera. 15 vai 20W. ar minimālu termoizolāciju bija ~10C virs istabas temperatūras.
                  vispār interesanta tā fizika - līdz nesenam laikam biju pārliecināts ka ja tens ir sprīdi virs dibena tad ar laiku tik un tā viss sasilst, bet izrādās ja pie dibena ieliek sensoru tad var pat uzvārīt un rādīs, teiksim, 20-30C.

                    Kad sāk vārīties, tad arī zem teņa uzvārās, jo notiek intensīva šķidruma kustība.

                      8 days later

                      Atnāca sildsūdiņi, viss strādā lieliski! Saslēgti virknē. Pielīmēti pie alumīnija plāksnes. Plāksne sasilst, protams, bet nedaudz. Var ielikt diodi virknē, sils mazāk, attiecīgi raugu mazāk traumēs. Būs vēl jāuztaisa izolācijas čeholi.

                      image img-20191210-141527.jpeg

                      image img-20191210-141942.jpeg

                      image img-20191210-142149.jpeg

                      Pofig par plāksni. Kas tas par brett labs?

                        @janis s#209494 labs spainis, nesaskrāpēts. Iekšā bijis brett. To izmantojam tikai brettam. Pašlaik iekšā sidrs ar brett

                          9 days later

                          trollis Un kā paklājiņš pilda savu pienākumu? esi apmierināts?

                            Write a Reply...