nu tas, ka komercalus dzimtene ir vācija - tas skaidrs. un komercalus garšas īpatnības ir iemesls kāpēc te daudzi ir pievērsušies aldara gaitām.
pie kam mājas alus darīšanas tradīcijas visā eiropā viduslaikos un apgaismības laikmetā tika praktiski iznīdētas, atļaujot alu darīt tikai klosteriem un muižām, kas, protams, beidzās ar alus rūpniecisku ražošanu, kur ir nepieciešams profesionālais žargons (tāpēc arī aldara vārdnīca ir visai vāciska).
LV, turpretī, arī tad atradās eiropas nomalē un likuma stingrā roka arī tad šeit bija slābana, kā rezultātā pie mums laukos joprojām var atrast apputējušus aldaru rīkus klēts stūros un katra omīte šo to zin par alus darīšanu.
cienīt citus nav nekas slikts, bet par sevis cienīšanu arī nevajag aizmirst ;)