MartinsK Pie OG 1.047 Fg pēc mēneša ir 1.018, vot nezinu vai tas priekš bretta ir ok vai nē, garša nu riktīgs zirga deķis kā jau gaidīju, bet tāds šķidrs.
Zelcs Ja raudzē vidē, kurā ir brīvi pieejams skābeklis - bretts saražos etiķskābi (un uzaudzēs "plēvi"). Bet tā nebūs patīkamā pienskābe, bet gan asā etiķskābe.
Vai nav tā ka vēsturiski visi bretti, lambiki un tamlīdzīgie rūga atvērtos traukos kur skābeklis šķūnītī bija oj oj oj?!
Citādi tev taisnība, šajā versijā īsti skābuma nav tik tas zirga deķis.
