urbejs!

LV būšu ap 5. aprīli. Par rektifikāciju varu Tevi izglītot.

Par pašu rektifikācijas procesu ir skaidrs par %95, bet nav skaidrs tieši par iekārtas elektrisko pusi.Kādu vajag to regulatoru, un kur tādu dabūt? Tie,kurus pārdod elektroveikalos apgaismojuma regulēšanai laikam ir pa mazjaudīgi.

http://www.ani-pcb.com.ua/index.php?id=4680&show=4nalbum&do=showpic&pid=349632&orderby=ratingQA

Man ir šitāds. Viņš ne tikai var visu izmērīt, bet arī jaudu noturēt namainīgu. Pat signalizē, ja tīklā spriegums ir nokritis zem nepieciešamā, lai nobarotu piekārto slodzi ar vajadzīgajiem vatiem. Digitāla vadība dod 99,9 procentu pārliecību par procesa atkārtojamību un rezultātu.

Apgaismojuma regulēšanai parasti ir bez atgriezeniskas saites - pacēlās spriegums tīklā, pacēlās izejā. Viņiem var pamainīt simistoru, simistoru uzlikt uz radiator un sasniegt arī lielas jaudas. Argusā ir nedārgs verķis ar atgriezenisko saiti, bet ar potenciometru. Bez iekārtas, kas var izmērīt izejošo (tipa testeris ar TRUE RMS iespēju), ilgi meklēsi maksimālo jaudu, ko var padot uz kolonnu. Kolonnai ir svarīgi strādāt ar jaudu, kas ir mazliet mazāka par maksimālo, pie kuras kolonna aizrijas un sāk spļaut spirtu vai galvas ārā pa visiem galiem.

Ir raudies doma uztaisīt nedaudz viskija. Palasīju šejienes info (ne pārāk rūpīgi meklējot forumā) un googli. Un vēljoprojām ir jautājums kā ir labāk. Likt raudzēt nevārītu misu vai tomēr vārītu? Tas dēļ pieejamā ekipējuma būtiski ietaupītu raudzējamās mantas sagatavošanas laiku vismaz uz pusi Cik saprotu iejavošana un atdzesēšana tāpat ir nepieciešama.

@janis s#203336 Pats destilējis neesmu, bet esmu gana video noskatījies. Cik ir novērots, destilētāji īpaši nečakarējas. Iejavo uz zemiem grādiem (tīri, lai maksimumu spirta iegūtu) uzreiz mucā, kur raudzēs. Atdzesē, piejaucot aukstu ūdeni, turpat mucā un raudzē ar visām drabiņām kopā. Bieži maisa, lai veicinātu ātrāku rūgšanu, mēdz izmantot visādus "turbo" raugus, lai nav ilgi jāgaida un noēd maksimāli dziļi.

Jā par iejavošanu līdz 63C sapratu. Un par raudzēšanu ar drabiņām arī lasīju bet nez kapēc likās, ka tas kautkā padumji. Tātad tas nozīmē - vajadzēs vairāk raudzējamos traukus kur raudzēt un būs aptuveni jāsarēķina aptuvenais dzesējamā ūdens daudzums. Pa lielam vienkārši un protams arī jāsakaķo kārtīgi.

@janis s#203339 Priekš kam kaķot? "Degalu" gribi taisīt? To jau, cik saprotu, no nelikvīdā alus parasti taisa, bet, ja apiņu aromātu gribās, nav labāk izejā papilināt cauri sietiņam ar apiņiem vai patronā, kā to džinam dara? Kubā pēc tam taču viss rūgtumā aizies, kā arī neesmu drošs, vai pirms destilācijas visādas liekas "eļļas" ir vēlamas, bet to labāk speciālistam jautāt...

Kautkur lasīju par hvz kāda brūža imperiālās ipas destilātu un atsauksmes bij dikti labas, tapēc tieši pēkšņi atcerējos par kaķošanu. Bet pamatdoma ir glabāt vismaz 10gadus, tieši to biju piemirsis rakstot par kaķošanu. Tagad jau vairs nekaķošu.

@janis s#203341 Brewdogam ir tāda mazītiņa pudelīte ar apiņainu destilātu. Rīgā kādreiz bija dabūnams, varbūt arī tagad ir. Iesaku pamēģināt pirms ķerties pie darba.

MartinsK Jā, youtubē simtiem video. Es pieļauju, ka pašam destilēšanas procesam ir labāk, ka nav nekādu biezumu iekšā, lai ir mazāks piedegšanas risks, tāpēc varbūt ir vērts iespringt un nofiltrēt kā parasti, bet vārīt jau nu gan nav nepieciešams, ja jau alu arī var principā nevārīt nemaz.

Man a bagātā pieredze ir 1 vārījums priekš kandžas. Arī bija ap 63C cukurots un pat pavārīju 5min, bet pieņemu, ka tas nav nepieciešams, jo pasterizācija jau tāpat notiek.

Ar visām drabiņām raudzēt itkā vienkāršāk, bet neliekas racionāli, jo tad tajās paliks jaunalus iekšā un nevarēs arī dabūt kompaktus nosēdumus (ja tas vispār ir svarīgi).

Čoms gan bija daudz dzinisd - viņam turboraugi galīgi nepatika un arī teica, alus kandžai garša ir labāka, nekā no cukura dzītajai, bet čakars protams.

Varbūt labāk paeksperimentē ar šņabja uzlējumu uz apiņiem (gan kodaļas, gan pulveri) ?

Pagaidām ir skaidrs tikai tas, ka pirms izejvielu sagādes destilācijas procesam ir jāzvana Raivo un jākonsultējās par visu. Tā būs vienkāršāk un ātrāk.

Skaidrs, ka ir dažādi turboraugi, bet tāda bija atsauksme no rūdīta dzinēja. Laikam Dzirnavenē bija pircis