Speciālist, kā tu regulē temperatūru, ja paskrēji garām 64 C, tātad tu sildi "mash tun", vai ar uguni? Man tā "decoction" procedūra bija apmēram tāda- iemaisīju pie 50 C, atlēju 1/3 biezu pļuru, uzkarsēju līdz 67 vai 68 C, noturēju, uzvārīju, pielēju atpakaļ, pacēlu kopējo temperatūru uz 65 C, dabūju vēl pieliet vārošu ūdeni, lai dabūtu 65 C, noturēju, tad atlēju apmēram 1/2 pusšķidru pļuru, ko lēnām uzvārīju, noturēju, pielēju atpakaļ un dabūju "mash out" temperatūru, un tas arī viss...
