MartinsK said:
Protams pauzes ir tādas, lai rastos pietiekoši daudz neizrūgstošie cukuri. Jāņem vērā, ka mūsdienu iesali pārcukorojas ļoti ātri un nedrīkst ilgi čammāties pie 62-68C, lai dabūtu pilnķermeņa alu.
Kā Tu operatīvi cel temperatūru? Piegāžot karsto ūudeni?