DzintarsDis tas nozīmē, ka strauji rūgst. Līdz cik misu nodzesēji pirms liki raugu? Kādā temperatūrā stāv? Nav par pilns spainis? Jāatstāj vieta putām, kas paceļās rūgstot.
Labāki rezultāti ir ja rūgst lēnām, tipiskiem eiliem ap 18c-20c. Jāņem vērā, ka rūgstot, spainī iegšā temperatūra ir par kādu grādu augstāka.
MartinsK misu nodzesēju līdz 25 grādiem, zemāk nekrita dzīvokļa apstākļos, tad pievienoju raugu. Temperatūra arī plsu mīnus nemainijās, pie intensīvās rūgšanas pacēlās pie 26 grādi. Spainis ir 30L, pats raudzējums ir tik 22l iekšā.
DzintarsDis par siltu. Būs vairāk asu garšu, ēsteru. Ja vien nebrūvēji kviesi vai saisonu, tad jācenšas dabūt zemāku sākuma T.
Nu jā, bet laikam tie pirmie suņi jāslīcina, bet tas ka sit ārā ūdeni no hidroaizvara, tas neko neiespaidos ar gaisa tikšanu iekšā?
DzintarsDis nē, jo tajā brīdī iekšā jau gaiss netiek, jo co2 vislaik spiežas ārā.
MartinsK Paldies par atbildēm!
šobrīd īpašas vajadzības pēc hidroaizvara nav - mošķi apkārt nelidinās
DzintarsDis Nu jā, bet laikam tie pirmie suņi jāslīcina, bet tas ka sit ārā ūdeni no hidroaizvara, tas neko neiespaidos ar gaisa tikšanu iekšā?
Nav jāslīcina, pirmie aliņi ir ĻOTI garšīgi 
Vēl garšīgāki būs nākamie.
Voblai cepums!
piekrītu. negaršīgie pēc pāris gadiem parādās...
Ar vīru mēģinājām ar ekstraktu, burvīgi!
Kas jums tur ar vīru un ar ekstraktu bija burvīgi? :>
Iesaku pameginat dubulto dekokciju!
Labdien, Kungi! Svētdien vakarā iemaisīju COOPERS ekstraktu ar Ilģuciema iesala ekstraktu (4 bundžas). Šodien ir otrdienas rīts un no rūgšanas procesa nav ne miņas. Nu vismaz nav acīmredzama rūgšanas procesa- nekas neburbuļo...
Jautājums gaužām vienkārš- ir pamats celt paniku vai tas tā normāli? Pirms tam, kad brūvēju ar cukru, rūgšanas process bija pilnā sparā jau nākošajā dienā.
Paldies jau iepriekš!
Raugu gadījumā nezimirsi pielikt. Vismaz pēc rakstītā tā izskatās. Paver bunduli un paskaties vai ir rūgšanas pazīmes. Mēdz būt arī ka burbulinators neskan bet rūgst tāoat smuki.
@janis s#203403
Pieliku pieliku! Tas tā pats par sevi saprotams likās un tāpēc nepierakstīju
Bunduli drīkst virināt?
Drīkst. Kratīt tik nevajag, ja vien neesi aizmirsis apskābekļot.
Ja ir daudzmaz caurspīdīgs raudzējamais trauks, var paskatīties, vai redz nošķirtu nogulšņu slāni - ja tāds ir, tad vai nu nav vēl sācies, vai jau paspējis norūgt 
Es paskatīšos vēl šodien/rīt.... Bet ja nesāk rūgt, var bērt klāt jaunu rauga porciju?
