ArtursDenisovs 2 nedēļas ir tikai aptuveni vidējais laiks. man viens saisons mēnesi rūga, uz kautkāda S-04 plāceņa uzliets gan jau pa nedēļu pilnīgi izrūdzis būs. bet nu ātrā atbilde ir - jā, 2 nedēļas turi ja nav burbuļatora un nemēri blīvumu.
Cukura pielietošana brūvējot no ekstrata
Un jā, cukura pievienošana padarīs alu sausāku, plānāku garšā, bet stiprāku attiecīgi. Ar iespējamām netīkamām piegaršām. Cita lieta, ja pārāk daudz cukura pieliek, tad raugs atkarībā no šķirnes pamirst pie 10-15 alko grādiem un neizrūgušais cukurs paliek alū (brāgā). Un tad pēc kāda laika savvaļas raugu mutanti vai citas baktērijas var pārņemt kontroli pudelē, un pārgāzē mantu un uzspridzina pudeles.
Labrīt, kungi!
Jauna diena, jauni jautājumi, jaunas galvassāpes 
Tātad svētdien iejaucu COOPERS ekstraktu ar ilģuciema iesalu. Pirmdien klusums. Otrdien sāka rūgt un burbuļot tā, ka prieks skatīties. Vakara (trešdien) viss apstājās
Cerēt, ka rūgšanas process turpinās?
- Edited
Kāpēc ? Pēc apraksta šķiet, ka galvenā rūgšana beigusies. Pats process neapstājas, bet turpinās lēnāk un prātīgāk - ar gariem zobiem tiek apēsts mazāk garšīgais 
Reāli burbuļoja vienu dienu
- Edited
Visticamāk viss ok, paspēja norūgt. Ja gribi pārliecināties, tad jāpērk blīvuma mērītājs un jāmēra. Pretējā gadījumā pēc kādām 10 dienām pudeļo un viss.
ArtursDenisovs
Kad es taisiju no cooper vedīgiem man ar parasti 1-2 dienas tā kārtīgi tikai burbuļoja, bet parasti gaidiju tās 7-10 dienas.
Paldies, kungi, par atbildēm!
Ja vienā dienā izrūga, diez ko labi nav. Laikam bijis stipri par karstu.
Jesus
Termo novelcene uz spaiņa rāda 22-24 C
Ja tas nebija saisons, tad par siltu (iekšā vēl kāds grāds vai divi vairāk)
20 days later
Labdien, kungi!
Vai ir kāds cukura vai iesala vietā izmantojis medu? Kas labs/nelabs sanāk?
Pie pudeļošanas varbūt arī ko dod garšā, bet ja nelielos apjomos pie vārīšanas / raudzēšanas, tad nemana. Rūpnieciskajiem aliem ar medu tiek veikta pasterizācija, lai medus neizrūgtu un būtu tā garša
galvenā doma ka medus ir skābs un dziļi norūgst.