Jums epastā atnāca kāds papīrs jeb ar pudelēm tāpat jādodas uz Celli un tur tad jānoformē kāds PN akts
Un jāpievieno:
"7.2.2 katram Parauga iepakojumam alus blīvumu (Plato), alus aprakstu/raksturojumu, kurā ir izklāstīta informācija par Parauga ražošanu un tā īpatnībām, nesniedzot detalizētu Parauga receptūru;
Rīt, 5.jūlijs pl.16.00, termiņš
Man nekas neatnāca. It kā būtu loģiski, ja vienotā formā jāsniedz info, bet nekā nav.
formu mājaslapā aizpildi - pie nodošanas - P/N aktu
BOD http://www.mezpilsalus.lv/prove2018/
anketa aizpildīta
pārējo tad uz vietas
šodien cellē bija biku uzlidojums. 2 konkurentus satiku :-D
Mājaslapas nolikumā izlabots, bet Alus Cellē parakstītajā tika teikts, ka degustācija 10. jūlijā, uzvarētāju paziņošana 9. jūlijā 
Ir zināmi uzvarētāji vai kas ar tiem datumiem sajaukts?
Domāju, ka datumus sajaukuši. Laikam nebija ierēķinājuši, ka 9.jūlijs būs brīvdiena.
Iesniegto paraugu degustēšana notiek šodien. Rezultātiem vajadzētu būt rīt/parīt
Vakar uzvarētājus noskaidroja. Tagad Aldaris laboratorijā pārbaudīs, vai viss ok ar uzvarētāju alus formālajiem parametriem, kas bija nolikumā, un tad jau būs zināmi laimīgie.
KalvisK Iesniegto paraugu degustēšana notiek šodien. Rezultātiem vajadzētu būt rīt/parīt
Oficiāli organizatori rezultātus paziņos pēc tam , kad laboratorija būs veikusi pārbaudes kritēriju atbilstībai uzvarētāju aliem. Es neiedziļinoties sīkumos varu pastāstīt savus kopējos iespaidus, kā žūrijas dalībnieks!
Mans vērtējums sastāvēja no 50% par alus kvalitāti (jo mēs tak esam labākie Latvijas aldari) un 50% vai es par šo alu būšu gatavs maksāt RIMI.
1. Slikti! Kopumā slikti! No mana žūrijas galda, kurā bez manis bija Valdis Čunka, un divi pārstāvji no tautas (RIMI) finālam izvirzījās 4 eksemplāri (no 17) , no kuriem tikai viens bija tāds, par kuru es būtu gatavs pēc tam maksāt naudu, un arī tikai ja viņš nebūs dārgāks par Franziskaner. Ar otru žūrijas galdu bija tas pats, un finālā, kā arī pēc tam sekojošajā superfinālā izvirzījās viens līderis. Uzreiz jāsaka, ka ne 100%.
Diezgan daudz bija tā saucamie "pārspīlētie" ali. Ali ar izteiktu apiņu dominanci, kā arī ali kuriem fenolu atstāto iespaidu bija mēģināts panākt (es minu) ar augstu raudzēšanas temperatūru un/vai neizmantojot piemērotu raugu.
Labprāt nogaršotu vēl kādu Tavu alu! Es jau Rasiņam uzreiz teicu, ka sūds kas būs, ja iedod tik maz laika - man vismaz vēl trešo mēģinājumu vajadzēja - ar pirmo noskaidroju jēdzīgāko raugu (kurš otrajā reizē banānus vairs nesaražoja), bet ar otro - mēģināju ķermeni uzlabot, bet nu tā ...
Pēc vakardienas mini pasākuma rezultātiem minēšu, ka uzvarēja Remerts, jo viens no viņa aliem bija pēc garšas klasisks kviesis, turklāt ļoti labs (man kvieši ne visai). Arī Katrīnai viens bija labs, bet tam tās klasiskās kviešu garšas ir mazāk.
Nu man arī šķiet, ka konkurss tika izsludināts pārāk vēlu. Nebija īsti iespēju uzlabot recepti vai kaut ko pamainīt tehnoloģijā.
Vakardienas alus seminārā man pašam pat vairāk garšoja Katrīnas kviešinieks, kam bija banāni un kurš likās tāds vieglāk dzerams (salīdzinājuma ar manējiem). Bet par degustētajiem apiņotajiem kviešiem varu teikt, ka nebija jau slikti, bet par vācu kviešu aliem tos būtu grūti nosaukt.
manam ''apiņainajam'' ir 13 IBU un ne grama apiņu nav likti pie vārīšanas
Zin kā ir ar tiem konkursiem... nejūties gatavs, nepiedalies. Un tas nav uzbrauciens. Tas ir kārtējais aicinājums izvērtēt savas spējas un veikumu. Par šo tēmu šķēpus laužam jau kopš 2011. gada, aicinot nākt uz pasākumiem arī bez alus. Kādam var nepatikt, un nepatiks tas ko es tagad pateikšu, bet tā nu tas ir. Ļoti daudzi piedalās konkursos neizvērtējot savu gatavību tiem. Man nekas nav pretī saņemt no kāda individuāli paraugu, par kuru vēlās viedokli. Tā pat arī man nav pretenziju pagaršot defektīvu vai kā citādi "jocīgu" alu, bet gribu būt par to brīdināts. Nu bet iesniegt KONKURSAM alu kurš smaržo pēc sarūgušām ogām, bet garšo pēc sūdīga mājas šampanieša, tas ir nihilisms! Var jau protams pateikt, ka tā bija iecerēts, bet nu kuru mēs te gribam mānīt?! Paši sevi, vai tos atlikušos 6 žūrijas locekļus no RIMI un Aldara kuriem paliek viedoklis par "mājražotājiem" !
P.S. Analoģisks konkurss notika jau 2014. gadā, KUPLA ietvaros, un ja mani atmiņa neviļ, bija labāk.
Linards Ir jau iespēja, ka šajā konkursā piedalījās arī mājbrūvētāji, kas nemaz nenāk uz KUPLAs pasākumiem un kuri par saviem aliem nav dabūjuši pieredzējušāku, lietpratīgāku brūvētāju vērtējumu. Varbūt viņi tikai dzirdējuši draugu atsauksmes, ka alus baigi labs utt. Nav jau tā apzināta ļaunprātība, kas vērsta pret žūriju
Ļoti labi, ka Linards uzraksta kā ir. Daudz slikto rezultātu ir tapēc, ka viss ir anonīmi. Ja dalībniekam būtu jāstāv kā skolā pie tāfeles, alu būtu mazāk, bet tikai jēdzīgākie.
Manuprāt, diezgan likumsakarīgi rezultāti. Nav jau viegli mājas apstākļos nodrošināt pareizu fermentāciju, kas hefeweizen aliem ir pašā pamatā. Tāpat arī ar krietnu sauju tumšo iesalu un/vai niknu kaķi defektus nenoslēpsi.
Linards
Nu jā, šim piekrist grūti. Ja man jāsniedz alus, kurš man tiešām šķiet, ka uzvarēs, nu, es konkursos tad ticamāk piedalītos gauži reti. Labi, pagājšgad provei tā arī neko neiesniedzu, jo vienīgā DIPA, ko taisīju, sanāca reāli briesmīga.
Īstenībā biš žēl, man kaut kā līdz šim šķita, ka tiek atbalstīti visi, kas grib piedalīties, gan uz ikmēneša semināriem, gan konkursos un piedalīties ir forši, ja ir vēlme. Pat, ja nesanāk tik labi, kā gribētos. Tāda "izvērtē savu veikumu" pirms nes alu uz semināriem/konkursiem attieksme šķiet baigi demotivējoša un rada kaut kādas liekas problēmas, ja vienīgais mīnuss tam ir tas, ka kādam jāpagaršo nedaudz ne tik izdevies alus. Mājražotājiem ne vienmēr ir izdevies alus, kuru tad mēs te gribam mānīt?
